ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักกับข้าวอ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )

1010

สูตรอาหาร : อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )

 ที่มาของข้อมูล : jjbd @ Bloggang
สูตรอาหาร - อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )

วิธีทำอาหาร


  • 1
  • โขลกพริก หอมแดง ตะไคร้ และเกลือให้ละเอียด
  • วิธีทำอาหาร - อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )
  • 2
  • เอาพริกแกงลง พอเดือดอีกเอาไก่ลงคั่ว พร้อมกับใส่น้ำปลาร้าเล็กน้อยก่อน คั่วจนสุก
  • วิธีทำอาหาร - อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )
  • 3
  • เติมน้ำอีก 1 ถ้วยตวง เอาฟักที่หั่นแล้วลง ถ้าน้ำน้อยเพิ่มได้อีกเล็กน้อยเร่งไฟให้เดือด แล้วลดไฟกลาง ปล่อยให้เดือดจนฟักสุก
  • วิธีทำอาหาร - อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )
  • 4
  • ใส่ข้าวเบือ แล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ใส่ผักชีลาว หอม ใบแมงลัก ใบ คนให้เข้ากันแล้วยกลง
  • วิธีทำอาหาร - อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )


Click a Star to Rate This Recipe

Rating: 2.5/5 (4 votes)


 ส่วนผสมอาหาร


เนื้อไก่หั่นชิ้นพอดีคำ
500
กรัม
ฟักหั่นชิ้น
1/2
ลูก
ผักชีลาวหั่นอ่อนยาว
3
ต้น
ต้นหอมหั่นท่อน
1
สองต้น
พริกขี้หนู
10-15
เม็ด
ข้าวเบือโขลกละเอียด
1-2
ช้อน
ตะไคร้
3
ต้น
หอมแดง
3
หัว
เกลือ
1/2
ช้อนชา
ใบแมงลัก
1
กิ่ง
ปลาร้า
3
ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา ชิมก่อนเติม



อ่อมไก่ ( chicken with vegetables curry )
สามารถนำไปติด web hi5 blog myspace ได้เลย คลิก ก๊อปปี้



สบู่ ไข่ สวีเดน



ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์