ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง → อาหารว่าง



อาหารว่าง ( Snacks )


Page 1 of 41
Short by: Most Recent


อาหารว่าง
กล้วยแขก  

กล้วยแขก

1. ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี ผงฟู และเกลือป่น เข้าด้วยกันสองครั้ง ใส่ลงในอ่างผสม
2. ใส่มะพร้าวขูดขาว งาขาวคั่ว ลงในแป้งที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำสะอาด น้ำตาล คนให้เข้ากันอีกครั้งจนน้ำตาลละลาย

อาหารว่าง
ครองแครงกรอบ  

ครองแครงกรอบ

1. ร่อนแป้งสาลีและผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่กะทิลงในแป้ง ตีไข่ให้เข้ากัน เทผสมกับแป้ง นวดแป้งไปเรื่อยๆ ใส่น้ำปูนใส นวดแป้งต่อไปประมาณ 30 นาที
2. แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ กดบนพิมพ์ครองแครง ใช้หัวแม่มือกดให้เป็นลายและให้เป็นแผ่นบางๆ วางเรียงในถาด โรยแป้งเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน ทำเช่นนี้จนหมด

อาหารว่าง
หมี่กรอบ  

หมี่กรอบ

1. แช่เส้นหมี่ในน้ำสะอาดประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำแล้วผึ่งไว้พอหมาด ตั้งกระทะไฟกลาง
2. ใส่น้ำมันประมาณครึ่งกระทะ รอจนไอร้อนขึ้น ใส่เส้นหมี่ลงทอดจนเหลืองนวล ใช้ตะแกรงช้อนออกจากกระทะพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

อาหารว่าง
ข้าวเกรียบปากหม้อไส้หมู  

ข้าวเกรียบปากหม้อไส้หมู

1. เตรียมแป้งโดยผสมแป้งทั้งสามชนิดรวมกัน ใส่น้ำทีละน้อยพร้อมกับนวดแป้งให้เข้ากันดีไม่เป็นเม็ด ใส่น้ำที่เหลือจนหมด คนให้เข้ากันดี พักไว้
2. เตรียมไส้หมู โขลกรากผักชี กระเทียม เม็ดพริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ใส่รากผักชี กระเทียม เม็ดพริกไทย ที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม ใส่หมูลงรวนจนแห้ง ยีอย่าให้เป็นก้อน ตักขึ้นพักไว้

อาหารว่าง
ขนมจีบกุ้ง  

ขนมจีบกุ้ง

1. นวดกุ้งกับเกลือให้เข้ากันจนเหนียว เมื่อเหนียวเนื้อกุ้งจะขุ่น
2. เติมเนื้อหมูบด มันหมูแข็งบด น้ำตาลทราย พริกไทยป่น แป้งมัน และน้ำมันงา ผสมให้เข้ากัน นวดจนส่วนผสมเหนียว นำส่วนผสมไปแช่ให้เย็น


  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์