ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง



อาหารว่าง ( Snacks and Appetizers )


Page 1 of 81
Short by: Most Recent


อาหารเรียกน้ำย่อย
สลัดตับห่าน  

สลัดตับห่าน

1. หมักตับห่านกับเครื่องเทศต่างๆเริ่มจาก เกลือพริกไทย ออริกาโน พริกไทยดำ ตามด้วยไวน์แดงและกระเทียม ทิ้งไว้ปรพมาณ 2 -3 นาที
2. หมักมะเขือเทศกับเครื่องเทศที่เตรียมไว้เหมือนตับห่าน แต่ทำแยกกันคนละจาน

อาหารเรียกน้ำย่อย
เปาะเปี๊ยะหอยนางรม  

เปาะเปี๊ยะหอยนางรม

1. วิธีทำไส้เปาะเปี๊ยะ
2. นำกระทะใส่น้ำมันพืชลงไปตั้งให้ร้อน

อาหารว่าง
กล้วยแขก  

กล้วยแขก

1. ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี ผงฟู และเกลือป่น เข้าด้วยกันสองครั้ง ใส่ลงในอ่างผสม
2. ใส่มะพร้าวขูดขาว งาขาวคั่ว ลงในแป้งที่ผสมไว้ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำสะอาด น้ำตาล คนให้เข้ากันอีกครั้งจนน้ำตาลละลาย

อาหารว่าง
ครองแครงกรอบ  

ครองแครงกรอบ

1. ร่อนแป้งสาลีและผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่กะทิลงในแป้ง ตีไข่ให้เข้ากัน เทผสมกับแป้ง นวดแป้งไปเรื่อยๆ ใส่น้ำปูนใส นวดแป้งต่อไปประมาณ 30 นาที
2. แบ่งแป้งเป็นก้อนเล็กๆ กดบนพิมพ์ครองแครง ใช้หัวแม่มือกดให้เป็นลายและให้เป็นแผ่นบางๆ วางเรียงในถาด โรยแป้งเล็กน้อย เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน ทำเช่นนี้จนหมด

อาหารว่าง
หมี่กรอบ  

หมี่กรอบ

1. แช่เส้นหมี่ในน้ำสะอาดประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำแล้วผึ่งไว้พอหมาด ตั้งกระทะไฟกลาง
2. ใส่น้ำมันประมาณครึ่งกระทะ รอจนไอร้อนขึ้น ใส่เส้นหมี่ลงทอดจนเหลืองนวล ใช้ตะแกรงช้อนออกจากกระทะพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน


  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์