ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → ข้าว



ข้าว ( Rice )


Page 1 of 25
Short by: Most Recent


ข้าว
ข้าวหน้าสาหร่ายญี่ปุ่น  

ข้าวหน้าสาหร่ายญี่ปุ่น

1. ในชามผสม ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย ซีอิ๊วญี่ปุ่น เกลือ ผสมให้เข้ากัน ให้น้ำตาลทรายละลายพักไว้
2. ในชามผสมอีกใบ ตักข้าวญี่ปุ่นที่หุงสุกแล้วลงไปในชามผสมแล้วตักน้ำที่ผสมไว้ในข้อ 1 ลงไปทีละน้อยก่อน (ข้าวจะได้ไม่แฉะ) คนให้เข้ากัน

ข้าว
ข้าวผัดเนื้อเค็มแดดเดียว  

ข้าวผัดเนื้อเค็มแดดเดียว

1. นำเนื้อเค็มแดดเดียวมาทอดจนหอม แบ่งบางส่วนไว้แต่งหน้า ส่วนที่ใช้ผัดกับข้าวนำมาทุบพอคลายตัวแล้วฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันรอจนร้อนแล้วใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูบุบ และเนื้อเค็มฉีกลงผัดเข้าด้วยกันจนหอม

ข้าว
ข้าวหมกไก่  

ข้าวหมกไก่

1. เตรียมเครื่องเทศโดย โขลกส่วนผสมเครื่องเทศเข้าด้วยกันให้ละเอียด
2. เตรียมน้ำจิ้มโดย ผสมน้ำตาลทราย เกลือ และน้ำเปล่าลงในหม้อ ตั้งไฟปานกลาง คนเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลาย ปิดเตา ยกลง ใส่น้ำส้มสายชู ต้นหอม ผักชี ขิงแก่ และพริกชี้ฟ้า คนให้เข้ากัน

ข้าว
ข้าวขาหมู  

ข้าวขาหมู

1. ล้างขาหมูให้สะอาด เผาไฟพอให้ขนไหม้ แล้วขูดให้ขนหมด
2. ตั้งหม้อละลายน้ำตาลปี๊บกับน้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง เคี่ยวจนน้ำตาลเริ่มไหม้เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม ปิดไฟ

ข้าว
ข้าวมันไก่ทอด  

ข้าวมันไก่ทอด

1. เตรียมน้ำจิ้มโดยเคี่ยวน้ำตาลทรายกับน้ำส้มสายชูและเกลือป่นจนข้น โขลกพริกแดง กระเทียมสดและกระเทียมดอง ใส่ลงในน้ำส้มสายชูที่เคี่ยวไว้
2. ทำข้าวมันโดยผัดข้าวสารกับกระเทียมทุบ เกลือ และน้ำมันไก่พอหอม นำไปหุงด้วยหม้อหุงข้าวหรือหุงแบบไม่เช็ดน้ำ โดยใช้น้ำต้มไก้ในการหุง


  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์