สมัครสมาชิก
เข้าสู่ระบบ
1
เป็ด, ไก่
|
สูตรอาหาร : แกงกระหรี่ไก่1. หั่นไก่ และ มันฝรั่งที่ปอกแล้วเรียบร้อย ให้เป็นชิ้นพอดีคำ มะเขือเทศสีดา เด็ดขั้วออกล้างให้สะอาด
2. มะพร้าวขูด คั้นเอาน้ำกะทิ ตั้งไฟพอเดือดรีบปิดไฟ ไม่งั้นจะล้น แล้วหัวกะทิจะแตกหมด 3. ตั้งกระทะ ใส่หัวกระทิ ตามด้วยน้ำพริกแกงลงผัดให้หอม ค่อย ๆ เติมหัวกะทิลงไป |
2
เป็ด, ไก่
|
สูตรอาหาร : Chicken BBQ Hot & Spicy1. วิธีทำ ก็แสนง่ายดายครับ เพียงเอาไก่ที่เราซื้อมาล้างน้ำเกลือให้สะอาด แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้นก็อาส่วนผสมที่จะหมักไก่ทั้งหมดมาผสมรวมกันในถ้วย แล้วคลุกเคล้ากับไก่ที่ผึ่งให้แห้ง
2. ใส่ถุงปิดสนิท เอาเข้าตู้เย็นช่องแช่เนื้อสัตว์ หมักไก่ไว้สัก 1 วัน พอครบหนึ่งวันก็ย้ายไปแช่ช่องฟรีซ 3. เวลาจะทาน ก็แบ่งออกมาอบครับ สะดวก และก็เร็ว ประหยัดเวลาขึ้นเยอะเลยครับ |
3
เป็ด, ไก่
|
สูตรอาหาร : ไก่กลางทอดพริกเกลือ1. พริกชี้ฟ้าสีเหลืองหรือแดงไร้เมล็ดทอดกรอบ
2. นำมาหมักด้วยกระเทียมและขิงบด ซีอิ้วเกาหลี หรือ ซอสคิกโคมาน หรือซีอิ้วขาว ใช้ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับทาน 2 คน 3. ใส่เหล้าเกาหลี หรือใช้มิลินแทนก็ได้ ตามด้วยเหยาะน้ำส้มสายชูนิดหนึ่ง |
4
เป็ด, ไก่
|
สูตรอาหาร : ลาบไก่1. ผสมเนื้อไก่ น้ำ และน้ำมันพืช นำไปตั้งไฟ รวนจนสุก แล้วก็ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ
2. เติมข้าวคั่ว หอมแดง ต้นหอมและผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยใบโหระพาและพริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้ ลาบไก่อันโอชะ แล้วล่ะครับ เพิ่มเติม 3. ความอร่อยด้วย การทานคู่กับผักสดแช่เย็นครับ |
5
เป็ด, ไก่
|
สูตรอาหาร : ไก่อบน้ำผึ้ง1. เอาส่วนผสมทุกอย่างใส่หม้อ ตั้งไฟให้เดือดคนจนเข้ากัน ลดไฟอ่อน
2. ทิ้งไว้ห้านาทีเอาไก่ใส่ชาม อบ 19 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที เอาน้ำซ้อสที่ได้ 3. ราดบนไก่ แล้วอบต่อ คอยกลับด้าน จนกว่าจะสุก หรือถ้าขี้เกียจ ไม่ต้องอบ |
6
เป็ด, ไก่
|
สูตรอาหาร : ไก่ผัดเม็ดมะม่วง1. เนื้อไก่ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ นำไปเคล้ากับแป้งสาลี เคาะแป้งสาลีออกบ้าง นำไปทอดพอเหลืองตักขึ้นพักไว้
2. พริกแห้งทอดให้เหลืองกรอบหั่นเป็นท่อนๆ เห็ดฟางปอกส่วนที่ดำออก ผ่าครึ่งลวกพอสุก ต้นหอมหั่นเป็นท่อน เม็ดมะม่วงทอดให้เหลืองกรอบ 3. กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันและกระเทียมสับลงผัดให้เหลือง ใส่เนื้อไก่ที่ทอดไว้ลงผัด ใส่น้ำมันหอยเติมน้ำเล็กน้อย ใช้ไฟค่อนข้างแรง |
