ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก



อาหารจานหลัก ( Main Dishes )


Page 12 of 203
Short by: Most Recent


เป็ด, ไก่
แกงอ่อมไก่  

แกงอ่อมไก่

1. หม้อใส่น้ำยกขึ้นตั้งไฟ ใส่ตะไคร้ทุบ ใบมะกรูดฉีก และข่าทุบ พอเดือดใส่ไก่ลงไปต้ม
2. พอไก่ต้มสุกแล้ว ตักขึ้น เลาะเอากระดูกออก ฉีกเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นขนาดพอคำ เตรียมไว้

ไข่
ไข่เจียวกุ้งผัด  

ไข่เจียวกุ้งผัด

1. กุ้งแกะเปลือก ตัดหัว ตัดหาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด ตัดครึ่ง คลุกกุ้งด้วยแป้งมันทิ้งไว้
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กพอประมาณเตรียมไว้

เนื้อสัตว์
หมูผัดผงกะหรี่  

หมูผัดผงกะหรี่

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นพอคำ
2. หมักเนื้อหมูกับผงกะหรี่ เกลือป่น น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที

เป็ด, ไก่
ไก่ต้มมะพร้้าวอ่อน  

ไก่ต้มมะพร้้าวอ่อน

1. ก่อนอื่นต้องนำไก่มาล้างให้สะอาด ใช้แหนบดึงเส้นขนที่ติดหนังออกให้หมด จากนั้นสับไก่เป็นชิ้นๆ เตรียมไว้
2. นำเนื้อมะพร้าวอ่อนมาหั่นเป็นชิ้นๆ (เลือกมะพร้าวอ่อนที่ไม่อ่อนมากนัก เนื้อมะพร้าวที่อ่อนเกินไปจะบางและเละง่ายเกิน)

ปลาและอาหารทะเล
ปลารากกล้วยทอดใบมะกรูด  

ปลารากกล้วยทอดใบมะกรูด

1. คลุกเกลือ 1 ช้อนชากับปลา แล้วนำไปล้างน้ำเพื่อให้หมดกลิ่นคาว
2. นำปลาที่สะเด็ดน้ำแล้วเคล้าด้วยเกลือที่เหลืออีกครั้ง นำไปตากแดดพอแห้ง


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81    82    83    84    85    86    87    88    89    90    91    92    93    94    95    96    97    98    99    100    101    102    103    104    105    106    107    108    109    110    111    112    113    114    115    116    117    118    119    120    121    122    123    124    125    126    127    128    129    130    131    132    133    134    135    136    137    138    139    140    141    142    143    144    145    146    147    148    149    150    151    152    153    154    155    156    157    158    159    160    161    162    163    164    165    166    167    168    169    170    171    172    173    174    175    176    177    178    179    180    181    182    183    184    185    186    187    188    189    190    191    192    193    194    195    196    197    198    199    200    201    202    203  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์