ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารหวาน → หวานเย็น



หวานเย็น ( Frozen Desserts )


Page 1 of 4
Short by: Most Recent


หวานเย็น
ไอศกรีมไมโล  

ไอศกรีมไมโล

1. ตีไข่แดงจนฟู
2. ละลายน้ำตาลทรายกับน้ำตั้งไฟให้พอเดือด นำลงจากเตา ค่อยๆ รินน้ำเชื่อมลงในไข่แดงช้าๆ อย่างสม่ำเสมอ ตีไข่ให้เข้ากับน้ำเชื่อมจนข้นและเย็น

หวานเย็น
Blackberry Yoghurt (Homemade ice cream)  

Blackberry Yoghurt (Homemade ice cream)

1. จะใช้ blackberry แบบสด หรือแบบแช่แข็งก็ได้นะคะ จิ๊ดใช้แบบแช่แข็ง แบบที่มีอยู่รสชาติออกจะเปรี้ยวมากหน่อย ถ้าเป็นผลโตๆๆ ดำๆ รสชาติจะออกหวานมากกว่า จะแบบไหนก็เหมือนกัน อยากให้รสออกหวานหน่อยสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ อยากให้ออกเปรี้ยวมากหน่อย ก็เพิ่มเบอรี่ได้ตามชอบ ชั่งตวง ส่วนประกอบต่างๆเตรียมไว้
2. นำเบอรี่ใส่หม้อ หรือภาชนะก้นหนา ไม่มี ใช้หม้อธรรมดานี่แหล่ะ ใส่น้ำตาลและน้ำเปล่าลงไป

หวานเย็น
มอคค่าไอศครีม (Homemade ice cream )  

มอคค่าไอศครีม (Homemade ice cream )

1. หน้าตาเครื่องปั่นไอศครีมของเราซะก่อน มอเตอร์จะอยู่ด้านบน หน้าตามันเหมือนหม้อหุงข้าวเลยเนอะ เป็นเครื่องยี่ห้อ philips ความจุ 800 กรัม ทำได้เยอะเต็มที่ก็ 500 กรัม ราคาประมาณ 2700 บาทนี่แหล่ะ น่าจะมีขายตามห้าง แผนกเครื่องใช้ไฟฟ้านะคะ
2. สำหรับเครื่องนี้ ไม่ใช่ว่าอยู่ๆจะมาปั่นได้เลยนะคะ ต้องเอาไปแช่ช่องแช่แข็ง ช่องฟรีชไว้ก่อน อย่างน้อย 18 ชั่วโมง ก็ถ้าอยากกินไอศครีมก็แช่ไว้เลยวันนี้ พรุ่งนี้ก็ทำได้แล้ว หาถุงพลาสติกห่อๆปิดปากถุง แช่เลย

หวานเย็น
เยลลี่สตอเบอรี่  

เยลลี่สตอเบอรี่

1. แช่แผ่นเจลาตินในน้ำให้นิ่ม แล้วนำแผ่นเจลลาติน วุ้นผง น้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ใส่ลงไปในหม้อ คนให้พอละลาย นำไปตั้งไฟ
2. เคี่ยวส่วนผสมให้เดือด หมั่นคนจนส่วนผสมเริ่มข้น ยกลงพักไว้ให้เยลลี่พออุ่น ใส่สตอเบอรี่ปั่นลงไปคนให้เข้ากัน

หวานเย็น
พุดดิ้งผลไม้  

พุดดิ้งผลไม้

1. ตีไข่ไก่ เนย นมสด น้ำ นมข้น น้ำตาลทรายให้เข้ากันด้วยความเร็วสม่ำเสมอ ต่อจากนั้นเทใส่ลงถ้วย หรือภาชนะที่ทนความร้อนแล้วเรียงชิ้นขนมปังทาเนยเล็กน้อยให้ทั่ว แล้วแต่งด้วยชิ้นผลไม้สดบนหน้า
2. นำเข้าอบด้วยความร้อน 180 ํ C ประมาณ 20-25 นาทีจนพุดดิ้งสุกหอม นำออกจากเตาอบพักให้เย็นก่อนจัดเสิร์ฟ


  1    2    3    4  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์