ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → ปลาและอาหารทะเล



ปลาและอาหารทะเล ( Fish and Seafood )


Page 1 of 41
Short by: Most Recent


ปลาและอาหารทะเล
กุ้งผัดพริกเกลือ  

กุ้งผัดพริกเกลือ

1. ผสมซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ เกลือป่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่นและเหล้าจีนในถ้วยและคนให้เข้ากันแล้วพักไว้
2. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำไปตั้งไฟปานกลาง พอร้อน นำกุ้งลงไปทอดพอสุกโดยใช้ไฟแรงสุด หรือพอเนื้อกุ้งเริ่มเป็นสีแดง เพื่อให้เนื้อกุ้งกรอบนอก-นุ่มเนื้อด้านใน ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

ปลาและอาหารทะเล
ยำหอยนางรม  

ยำหอยนางรม

1. ใส่เครื่องปรุงกับน้ำยำผสมให้เข้ากัน
2. ใส่พริกเผาสูตรเฉพาะของตัวเองลงไปในน้ำยำผสมแล้วคนให้เข้ากัน

ปลาและอาหารทะเล
ปลาย่างซอสเทอริยากิ  

ปลาย่างซอสเทอริยากิ

1. โขลกขิงสับ และตะไคร้ซอยให้ละเอียด
2. ใส่ซอสเทอริยากิลงไป โขลกให้เข้ากัน

ปลาและอาหารทะเล
ทูน่าทอดซอสเทอริยากิ  

ทูน่าทอดซอสเทอริยากิ

1. ในชามผสม ใส่วาซาบิและซอสเทอริยากิผสมให้เข้ากัน
2. ใส่เนื้อปลาทูน่าสดหั่นเต๋าเล็ก ต้นหอมสับ และไข่แดงของไข่ไก่ลงไป ผสมให้เข้ากันกับน้ำซอส

ปลาและอาหารทะเล
ปูทะเลผัดผงกะหรี่  

ปูทะเลผัดผงกะหรี่

1. นำปูมาหงายท้องขึ้นแล้วเฉาะอกปูออกเป็นสองซีก แกะกระดองปูออก แล้วสับปูเป็นชิ้นๆ
2. นำไปนึ่งด้วยน้ำเดือดจัดประมาณ 10 นาที อย่านำไปต้มเพราะจะทำให้เนื้อนิ่มไม่อร่อยเท่าที่ควร นำเครื่องปรุงทั้งหมด ยกเว้นต้นหอม มาผสมให้เข้าด้วยกันในชาม ตั้งกระทะไฟแรงจนร้อนจัด ใส่น้ำมันครึ่งถ้วยลงในกระทะกรอกให้ทั่วแล้วเทออก


  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์