ดูเมนู.คอมกิน-พัก-เที่ยวร้านอาหาร : โคอิ บางกอก - KOI Bangkok

ร้านอาหาร : โคอิ บางกอก - KOI Bangkok


"ปลาดิบอินเตอร์"
ที่มาของข้อมูล : หนังสือ เที่ยวกรุงเทพ สำนักพิมพ์ oom, หนังสือ Thailand's Best Restaurants 2009, koirestaurantbkk.com
  • โคอิ บางกอก - KOI Bangkok
โคอิ บางกอก - KOI Bangkok โคอิ บางกอก - KOI Bangkok โคอิ บางกอก - KOI Bangkok โคอิ บางกอก - KOI Bangkok โคอิ บางกอก - KOI Bangkok
โคอิ บางกอก - KOI Bangkok โคอิ บางกอก - KOI Bangkok โคอิ บางกอก - KOI Bangkok

โคอิ คือร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โมเดิร์นและบาร์สุดเก๋ ที่นำบ้านเก่าอายุร้อยกว่าปีมาพลิกโฉมใหม่จนทันสมัยจ๋า แต่ก็แอบแทรกปรัชญาลึกซึ้งแบบเซนเอาไว้ในทุกรายละเอียด คอนเซ็ปต์และเมนูของที่นี่เคาะมาจากต้นฉบับที่แอลเอ นิวยอร์ก และ ลาสเวกัส ไม่มีผิดเพี้ยน คือเน้นอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น ที่ความอร่อยนั้นเกิดจากความช่างคิดในการผสมผสานวัตถุดิบจากฝั่งตะวันตกและตะวันออกเข้าด้วยกัน ก่อนจะเสิร์ฟอย่างสวยงามราวกับงานดีไซน์ดังนั้นไม่ว่าจะนั่งอยู่ในโคอิฝั่งอเมริกาหรือเมืองไทย เสียง 'โออิชิ' สลับ 'กัมปาย' ก็วัดระดับเดซิเบลได้สูงปรี๊ดพอๆกัน


สถานที่ : ร้านอยู่ลึกเข้าไปในซอย ตั้งอยู่บริเวณเดียวกับร้านอาหารอิตาเลียนชื่อบริดจ์ ตกแต่งแบบมินิมัลลิสม์ ใช้ไฟเตี้ยๆ และโทนสีดำแดง เหมาะจะเป็นสถานที่นัดพบของคู่รัก

อาหาร : ทางร้านบริการอาหารญี่ปุ่นตำรับแคลิฟอร์เนียแบบที่เราเคยเรียกว่าอาหารฟิวชั่นในสมัยที่คำนี้ยังไม่เชย ซึ่งมีที่มาจากการที่บางคนที่คิดว่าอาหารญี่ปุ่นในสมัยนั้นจืดชืดเลยหาอะไรมาเติมแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับต่อมรับรส เช่น ใช้หัวหอมทอดกรอบ กระเทียมและพริกฮาลาเปญโญมาเพิ่มรสจัดให้กับปลาทอด ข้าวปั้นจานเด่นทีมีหอยเชลล์อบก็มีรสเผ็ดจากพริกไทยแทรกอยู่ ส่วนผู้ที่อยากรับประทานอาหารญี่ปุ่นแท้ ไม่มีเสริมแต่ต้องลองซูชิและซาชิมิ รวมไปเนื้อปลาโตโร่สุดนุ่มและเทมปุระเนื้อเบาหวิว จานหลักนั้นลองสันในเนื้อวาเกียวกับผักกาด จานนี้อร่อยมากแต่บางคนอาจจะติดว่าซอสหวานไปหน่อย ปลาค้อดดำย่างก็อร่อย เสิร์ฟมาพร้อมผักสุกกำลังดี ขนมนั้นต้องสั่งครีม บรูเล่กับเค้กช็อกโกแลตที่อร่อยจนลืมอ้วน แต่ถ้าตัดสินใจไม่ถูกก็สั่งจานคอมโบมาชิมให้สะใจ

เครื่องดื่ม : มีไวน์ให้เลือกหลายยี่ห้อจากแหล่งผลิตใหญ่ทุกภูมิภาค รวมทั้งสาเกที่น่าลิ้มลองอีกหลายชนิด

สัญชาติอาหาร : อาหารญี่ปุ่น

จัมโบ้ สแกลล็อบส์ ตาตากิ, ครีมมี่ ร็อก ชริมพ์, ปลาอัลบาคอร์กับหัวหอมกรอบ, สันในเนื้อวาเกียวย่าง, ปลาค้อดดำย่างมิโซ, แคลิฟอร์เนียโรลไส้หอยเชลล์อบ


1500 บาท


 

ร้านอาหาร : โคอิ บางกอก - KOI Bangkok


ที่อยู่ : 26 ซอยสุขุมวิท 20 ถนนสุขุมวิท เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : เปิดอังคาร - อาทิตย์ 18.00 - 24.00 น.
โทรศัพท์ : 0 2258 1590
เว็บร้าน : http://www.koirestaurantbkk.com
พิกัดแผนที่ (GPS) :  
 
สถานที่ใกล้เคียง
A. เครปส์ แอนด์ โค     B. คัปป้า     C. เดอะเนสท์     D. พิงค์มอนสเตอร์ เดย์ คลับ     E. เรทโทรไลฟ์คาเฟ่     F. คอฟฟี่ ราฟโซดี     G. ดาสะ     H. จัสมิน     I. สปริง แอนด์ ซัมเมอร์     J. คิสโซะ    


การเดินทาง
จากถนนสุขุมวิท เข้าซอยสุขุมวิท 20 ตรงไปประมาณกลางซอยจะเห็นร้านนิชิคิกอยเรสเตอรองท์ อยู่ทางด้านขวามือ


Leave a comment

You must be logged in to post a comment.


ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์