ดูเมนู.คอมกิน-พัก-เที่ยวร้านอาหาร : เดซองส์ - D Sens

ร้านอาหาร : เดซองส์ - D Sens



ที่มาของข้อมูล : หนังสือ Thailand's Best Restaurants 2009
  • เดซองส์ - D Sens

สถานที่ : มีลิฟท์ตรงสู่ห้องอาหารที่ใช้ตู้ปลาขนาดใหญ่ประกอบบาร์เครื่องดื่ม ถัดไปเป็นห้องรับประทานอาหารรูปตัวแอลซึ่งเทียบกับอาหารและวิวด้านนอกแล้วแพ้ขาดลอย

อาหาร : เมนูของเชฟฌูเลียง ลาวีญไม่ยาวนักแต่รสชาติยอดเยี่ยมและเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ประเดิมจานแรกด้วยฟัวกราส์ทอดแบบกรอบนอกนุ่มในรสชาติละมุนลิ้น รับประทานคู่กับซอสบัลซามิก แอนิสและมาร์มาเลด หากต้องการอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ขอแนะนำกุ้งลังกุสตินย่างปรุงรสด้วยโยเกิตและส้ม รายการเด่นคือคาร์พาชิโอสามแบบในจานเดียว เมื่อน้ำย่อยทำงานงานดีขึ้นแล้วลองสั่งปลาเทอร์บอตอบเกลือกับอาร์ติโชค แอสพารากัสขาวและคาเวียร์ทอด เนื้อวาเกียวแล่เป็นชิ้นแล้วทอด หรือซี่โครงแกะอบเนยแข็งเปโกริโนกับโรสแมรี่ ปิดท้ายด้วยบิตเตอร์ช็อกโกแลตซูเฟล่กับไอศกรีมเมล็ดวานิลลาแสนอร่อย

เครื่องดื่ม : ไวน์มีรายการยาวเยียด มีไวน์ชื่อดังจากฝรั่งเศสให้เลือกหลายรายการ เมนูมีคำแนะนำไวน์ที่เหมาะกับอาหารแต่ละจาน และบริกรไวน์ยังแนะนำเพิ่มได้อีก

สัญชาติอาหาร : อาหารฝรั่ง

ฟัวกราส์ทอด,ทาร์ทาร์ปลาฮามาจิกับสมุนไพร,เทอรีนกุ้งมังกรบริตตานีย์,โคกีลส์ แซงต์ ฌาคส์,เนื้อปลาเทอร์บอตอบ,นกพิราบอบทั้งตัว


2000 บาท


 

ร้านอาหาร : เดซองส์ - D Sens


ที่อยู่ : 946 บริเวณ/อาคาร ชั้น 22 โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ ถนน พระราม 4 แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : มื้อกลางวัน 11.30-14.30น. มื้อค่ำ 18.30-22.00 น.
โทรศัพท์ : 0 2200 9000 - 2499
พิกัดแผนที่ (GPS) :  
 
สถานที่ใกล้เคียง
A. คาลเดอร์ราซโซ่     B. คาเฟ่ เดโช     C. คอฟฟี่โซไซตี้     D. โคโยตี้ ออน คอนแวนต์     E. ตะลิงปลิง     F. ซูฟลากี้     G. คาเฟ่สวีท     H. เจริญพร (จึงอังลัก) ข้าวพระรามลงสรง     I. เซี่ยงไฮ้ 38     J. พีโอนี่ เฮ้าส์    


การเดินทาง
ห้องอาหารฝรั่งเศสเดซองส์ อยู่ที่ชั้น 22 ของโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ


Leave a comment

You must be logged in to post a comment.


ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์