ดูเมนู.คอมกิน-พัก-เที่ยวร้านอาหาร : ซีรอคโค - Sirocco

ร้านอาหาร : ซีรอคโค - Sirocco



ที่มาของข้อมูล : หนังสือ Thailand's Best Restaurants 2009, www.lebua.com
  • ซีรอคโค - Sirocco
ซีรอคโค - Sirocco ซีรอคโค - Sirocco

สถานที่ : ห้องอาหารอยู่ชั้นบนสุดของอาคารสเตท ทาวเวอร์ มีเสียงเพลงแจ๊สขับกล่อมตั้งแต่เดินจากลิฟท์สู่ที่นั่งกลางแจ้ง มองลงไปจะเห็นวิวกรุงเทพยามราตรีสุดตระการตา มีที่นั่งดื่มก่อนทานอาหารที่สกายบาร์

อาหาร : ซีรอคโดมีเชฟแถวหน้าจากยุโรปผลัดเปลี่ยนกันมาคุมครัว คนปัจจุบันคือเชฟบริซ คาโรชาวฝรั่งเศส รายการอาหารที่ขึ้นโต๊ะล้วนแต่คัดมาแล้วอย่างพิถีพิถันทุกรายละเอียด ตั้งแต่ขนมปังอุ่นๆสารพัดอย่างไปจนถึงของว่างล้างปากระหว่างคอร์ส ล็อบเตอร์ บิสก์สูตรของเชฟทั้งขั้นทั้งมัน ใส่เนื้อกุ้งมังกรชิ้นเล็กๆมาเต็มถ้วยแล้วราดซอสบรั่นดีจุดไฟให้กลิ่นรสโอชายิ่งขึ้น ส่วนผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์คงเพลิดเพลินกับสลัดผักอ่อนเสิร์ฟบนมิลล์เฟยย์มันฝรั่งกับเนยแข็งพาร์เมซานกรอบ แสงสลัวใต้ฟ้าพร่างดาวทำให้ไม่ได้ดื่มด่ำกับศิลปะการจัดแต่งแต่ละจานเท่าที่ควร แต่รสชาติที่ได้ลิ้มลองก็ทดแทนกันได้อย่างดี ที่ขอแนะนำเพราะเลิศล้ำจริงๆ คืออาหารทะเลจานเด่นอย่างล็อบสเตอร์ เทอร์มิดอร์ ปลาหิมะและปลาแซลมอนสก็อตแลนด์ อาหารเนื้อก็เยี่ยม โดยเฉพาะเนื้อแกะคลุกเครื่องเทศและไก่ย่างมะนาว

เครื่องดื่ม : ไวน์คัดแต่ชั้นเยี่ยมจากทั่วโลก ที่เลิศที่สุดคือไวน์ Romanee Conti ปี 1990 ราคา 595,000 บาท

สัญชาติอาหาร : อาหารฝรั่ง

สลัดเมดิเตอร์เรเนียน,ล็อบสเตอร์บิสก์ ฟลามเบ,ทูน่าครีบน้ำเงินกับผักสลัดนิซัวส์,เนื้อท้องแกะคลุกเครื่องเทศ,คาร์พาชิโอเนื้อวาเกียว


4000 บาท


 

ร้านอาหาร : ซีรอคโค - Sirocco


ที่อยู่ : ชั้น 63 โรงแรมเลอบัว แอท สเตททาวเวอร์ 1055 ถนนสีลม เขตบางรัก กรุงเทพฯ
เปิดบริการ : มื้อกลางวัน - มื้อค่ำ 18.30-23.30 น.
โทรศัพท์ : 0 2624 9555
พิกัดแผนที่ (GPS) :  
 
สถานที่ใกล้เคียง
A. ธันดูร์     B. เดอะ ไชน่า เฮาส์     C. ช็อกโกแลตเทล     D. คาเฟ่โมซู     E. ซูฟลากี้     F. ตะลิงปลิง     G. เซี่ยงไฮ้ 38     H. คาเฟ่ เดโช     I. ซูเฟ่ เฮ้าส์ เบเกอรี่     J. บลูเอเล่เฟ่นท์    


การเดินทาง
จากถนนสีลม ขับตรงไปทางโรงพยาบาลเลิศสิน บริเวณหัวมุมถนนสีลมตัดถนนเจริญกรุงแยกบางรัก จะเห็นอาคารสเตททาวเวอร์ ร้านอาหารซีร็อคโค อยู่ชั้น 63 ดาดฟ้าสูงสุดของอาคารสเตททาวเวอร์


Leave a comment

You must be logged in to post a comment.


ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์