สถานที่ : เลือกนั่งได้ที่ริมเฉลียงริมแม่น้ำหรือในห้องรับประทานอาหารหน้าตาภูมิฐานบรรยากาศสบายๆ แต่ทางร้านน่าจะใช้ประโยชน์จากทำเลชั้นเยี่ยมอย่างนี้ให้มากขึ้น

อาหาร : เชฟลูก้า ปูเลเซ่ มารับงานที่ จิออร์จิโอส์หลังสร้างชื่อกับห้องอาหารในโรงแรมทั่วโลกมากกว่า 15 ปีรายการอาหารที่เชฟคิดขึ้น นำเสนอตำรับอาหารชั้นเยี่ยมจากภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี เพื่อสัมผัสประสบการณ์ให้คุ้มค่าควรเริ่มมื้อด้วยพาสต้าสักจานแล้วปิดด้วยของหวานจากรายการที่ล่อตาล่อใจเป็นที่สุด ช่วงกลางขอแนะนำให้สั่งเนื้อสันในย่างกับเนยแข็งกอร์กอนโซลา คานโนลี่เห็ดป่า ผักย่าง ซอสคอนญัคและน้ำมันมะกอกแช่ใบเสจ ซึ่งเป็นรายการที่ยอดเยี่ยมไร้ที่ติ อาหารประเภทปลาหลายจานใช้ปลานำเข้า อาทิ ปลาสเกตกับบัลซามิกและปลาค้อดชุบเกล็ดขนมปัง ทุกจานปรุงอย่างปราณีตบรรจงแต่ถ้าอยากกินแบบไม่พิธีรีตองมากก็เลือกสั่งพิซซ่าที่มีให้เลือกหลายหน้า

เครื่องดื่ม : ห้องเก็บไวน์มีไวน์มากพอสมควร คัดสรรมาอย่างดีจากทุกแคว้นในอิตาลีและจากประเทศอื่น

ทรีโอ ดิ บรุสเก็ตตา,มอสซาเรลลานมกระบือกับไส้กรอกเปเปอโรนี่,เนือสันในกับเนยแข็งกอร์กอนโซลา,สลัดเนื้อทูน่าย่าง,ครีบปลาสเกตกับเมล็ดสน

4000 บาท