ดูเมนู.คอม → ดูข่าวสาร → Luxury Caravan Buffet @ โรงแรมใบหยกสกาย

ข่าวอาหาร

07 
 01.2010



Luxury Caravan Buffet @ โรงแรมใบหยกสกาย
 
กองคาราวานอาหารบุฟเฟต์พรีเมี่ยม ที่คัดสรรจากทั่วทุกมุมโลกมาเสิร์ฟท่านถึงโต๊ะ
ที่สเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย

โรงแรมใบหยก สกาย ขอเชิญทุกท่านมาร่วมเติมเต็มความสุขแบบพิเศษเหนือระดับกว่าใครกับ “Luxury Caravan Buffet” อาหารบุฟเฟต์รูปแบบใหม่ ที่คัดสรรอาหารพรีเมี่ยมสุดหรู และวัตถุดิบชั้นเลิศจากทั่วทุกมุมโลก จัดใส่รถคาราวานกว่า 10 คันรถ กับเมนูอาหารมากกว่า 60 รายการ ที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็นสุดยอดเมนู...จัดเตรียมอย่างพิถีพิถันโดยสุดยอดเชฟ มาบริการท่านถึงในห้อง V.I.P. ซึ่ง “Luxury Caravan Buffet” คงไว้ซึ่งความกลมกล่อมของรสชาติอาหาร ผสานกับดีไซน์การตกแต่งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น ยุโรป เรียงรายมาบริการโดยบัตเลอร์กูรูมืออาชีพ ที่จะทำให้อิ่มเอมไปกับรสชาติ และประทับใจกับบริการระดับ 5 ดาว

ความพิเศษของ “Luxury Caravan Buffet” คงหนีไม่พ้นเรื่องของ ความเป็นพรีเมี่ยม ทั้งอาหารและวัตถุดิบที่เราคัดสรร เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกค้าคนพิเศษ และเพื่อให้สัมผัสได้ถึงความสะดวกสบายระดับ V.I.P. ทางโรงแรมใบหยก สกาย จึงจัดเตรียมห้องไพรเวท เพื่อความเป็นส่วนตัว และเพิ่มการบริการพิเศษด้วยการรังสรรค์สุดยอดอาหารพรีเมี่ยมใส่รถคาราวาน ออกเดินทางมาให้บริการทุกท่านถึงโต๊ะ...แต่ทั้งหมดยังคงคอนเซปต์ความเป็นบุฟเฟต์อยู่ นั่นคือ “รับประทานได้ไม่จำกัด”

เราจะนำคุณเข้าสู่ Soup และ Main Course ซึ่งเรามีบริการซุปขึ้นชื่อ..แบบฉบับเฉพาะตัวของโรงแรมใบหยก สกาย มาต้อนรับอย่างอบอุ่น ไม่ว่าจะเป็น ซุปหูฉลามชามโต, ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอมหรือจะเลือกอร่อยกับ ซีฟู้ดฮองเฮา


เสิร์ฟต่อความอร่อยด้วยลำดับรถคาราวานบุฟเฟ่ต์ ขบวนแรกที่เริ่มออกเดินทาง คือ ขบวน Caravan Appetizer สไตล์อาหารฟิวชั่น ที่บรรทุกอาหารเรียกน้ำย่อยมาเต็มคันรถ ทั้งฟองเต้าหู้ทอดที่กรอบอร่อยพอดีคำ, ปอเปี๊ยะฮ่องกง , ขนมปังหน้ากุ้ง , หูหมูแก้ว โบโลน่าหมู หรือโบโลน่าไก่ ที่รสชาติอร่อยลงตัว

ขบวนที่ 2 คือ Caravan Appetizer สไตล์ไทย โดยขนมาเต็มขบวน เห็นแล้วเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี อาทิ ปอเปียะสด, ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน, แซลมอนฟู หรือก๋วยเตี๋ยวบก ที่น้ำจิ้มรสชาติจัดจ้านกำลังดี

ขบวนที่ 3 Caravan Salad ที่หลากหลายสไตล์ ชวนให้คุณได้ลิ้มลอง รับรองได้ว่าจะเป็นที่ถูกอก ถูกใจทั้งในเรื่องความสด รสชาติ และความสะอาดอย่างแน่นอน อาทิ ยำเนื้อย่าง, ยำหมูย่าง, ลาบไก่, ยำเซี่ยงไฮ้ และส้มตำรสเด็ด

และต่อมาในขบวนที่ 4 สลัดเนื้อสัน-สลัดหมู สไตล์ใบหยก เมนูน้องใหม่ลูกครึ่งจีน – ยุโรป ที่ให้คุณได้ลิ้มรสชาติความสดของผักผสมผสานกับเนื้อหรือหมูผัดซอส ซึ่งสามารถกักเก็บรสชาติความอร่อยของวัตถุดิบไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยเทคนิคการลวกเนื้อสันใน ในน้ำมัน ที่ต้องให้ได้จังหวะความสุกกำลังดี และการเคี่ยว “น้ำซอสเนื้อ” ด้วยส่วนผสมแบบจีน รวมถึงน้ำสลัดน้ำใสหวานซ่อนเปรี้ยว ได้ทั้งรสชาติและสุขภาพ

สำหรับขบวนที่ 5 พิเศษสุดสำหรับ Japan Lovers โรงแรมใบหยก สกาย ขอมอบอภินันทนาการให้กับคุณด้วย ซูชิ- ซาซิมิ พรีเมี่ยมที่ทั้งสด สะอาด ใส่ใจดูแลในทุกขั้นตอนเพื่อให้คุณได้สัมผัสกับความเหนือระดับอย่างแท้จริงโดยเชฟมาซารุ โทโยดะ

สำหรับขบวนที่ 6 สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเป็ดและหมูหัน โดยเริ่มต้นจากเป็ดปักกิ่ง และหมู
หันฮ่องกงหนังกรอบแบบเฉพาะสูตรของโรงแรมไม่มีที่ไหนเหมือน ซึ่งเป็น Signature Dish ของสุดยอดฝีมือเชฟวิชัย สุขขี ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารจีนชั้นสูงมากว่า 20 ปี

ขบวนที่ 7 อิ่มอร่อยและเพลิดเพลินไปกับ ไก่กิเลนเนื้อนุ่ม รสชาติหอมหวานละมุน หรือจะเป็น เนื้อเป็ดผัดโหงวก๊วย และผักสี่สหายราดมันปู หรือกระเพาะปลาผัดแห้ง ที่อิ่มอร่อยไปอีกแบบ

ขบวนที่ 8 นี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลในความสดของอาหารทะเล ทั้งกุ้งแม่น้ำตัวโตนึ่งกระทียม หรือจะเป็นปูม้าอบรสชาติเยี่ยมและห้ามพลาดกับการชิมหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์จัมโบ้อบสมุนไพร รสชาติไทยแท้ หรือเลือกที่จะรักสุขภาพกับปลากระพงทอดซอสก็อร่อยไม่แพ้กัน

ขบวนที่ 9 สำหรับผู้ที่ชอบอาหารอยู่ท้อง กับบะหมี่ฮกเกี้ยน ปลาทอด 3 รส ข้าวอบสเตลล่า และข้าวผัดซีฟู้ดที่นำขบวนของทะเลสดมาให้ท่านได้ลิ้มลอง

ขบวนที่ 10 เมนูเด็ด Hot Dish จานร้อนกับหอยนิวซีแลนด์ทอด และผัดไทยเหรียญทอง ที่ได้รับการการันตีจากการชนะเลิศการประกวดการแข่งขัน Thailand Kitchen of The World Culinary Classic… Battle of Chefs งาน THAIFEX & HALFEX ของเชฟปราณีต สุวรรณทา ที่เราบอกคุณได้เพียงคำเดียวว่า ห้ามพลาด!

ต่อด้วย Main Course ระดับพรีเมี่ยม Caravan Steak ที่ ๆ คุณจะได้รับอภิสิทธิ์ในการเลือกสรรวัตถุดิบด้วยตัวของคุณเอง ไม่ว่าจะเป็น Seafood หรือเนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย ทั้ง Australian Beef Striploin, Australian Lamb Chop, Beef Tenderloin, แซลมอน และปลากระพง โดยเชฟชาวฝรั่งเศส จูเลี่ยน เมอเร่ย์ รับหน้าที่ปรุงและสรรค์สร้างอย่างสุดฝีมือ รับรองความอิ่มเอมและประทับใจกับค่ำคืนมื้อพิเศษนี้ไปแสนนา

ปิดท้ายกองคาราวานด้วยขบวนที่ 11 ขบวนของหวานนานาชาตินานาชนิดที่ยังคงความเป็นอาหาร พรีเมี่ยมไว้อย่างเหนียวแน่นทั้ง Chocolate Dipped Fruit Mousse Cake, สาคูแคนตาลูป, สี่สีร้อนน้ำขิง, ไอศกรีม Home-Made อาทิ ข้าวกล้องงอก, ทุเรียน ฯลฯ และสุดยอดผลไม้ตามฤดูกาล รวมแล้วกว่า 3 ขบวน

พบกับมื้อพิเศษสุดประทับใจนี้ได้ที่ สเตลล่า พาเลซ ชั้น 79 โรงแรมใบหยก สกาย ในราคาเพียงท่านละ 850 บาท และเงินสดคืนทันที 100 บาท เมื่อทานอาหารหมดทุกจาน เท่ากับลูกค้าจ่ายเพียง 750 บาท เท่านั้น (ไม่รวมเครื่องดื่ม)

*** ข้อมูลเมื่อวันที่ 18 พ.ค. 2554

รายละเอียดสถานที่ : http://www.dumenu.com/place/188/
  





ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์