大型网上购彩平台:国内老字号要力避风流总被雨打风吹去的宿命-新闻晚8点

                                                    大型网上购彩平台:国内老字号要力避风流总被雨打风吹去的宿命-新闻晚8点

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                                                    【浓眉50分】

                                                    谁能想到♂△♂,全球快餐老字号麦当劳的包也有买不起的一天♀,这个包不是汉堡包☆,而是近日麦当劳宣布与著名华裔设计师亚历山大·王推出的联名产品?△,包括售价99元的黑金M手包∟□,以及售价5888元▽π,全球限量300只的黑金篮子♂↑?。所谓黑金┊∴□,只是借喻◇↑↑,前者可以理解为一个牛皮纸袋π┊┊,后者材质主要为仿藤材质↑△,以限量款后者的高定价来助攻不限量的前者﹡♂,思路清爽♂〇?。据最新报道∴♂∴,上架当天☆,不仅300只篮子秒空〇∟⊿,3万只手包也被抢光?↑♂。与此同时推出的还有各类黑金套餐∵,鸡腿是一样的鸡腿⊿⊿♂,薯条是一样的薯条∵▽∵,换了个名字却可以预见又将掀起一场小的“带货”波澜?。  对麦当劳生意经啧啧称奇的同时∟∵,回首看国内的老字号﹡,却一言难尽↑♂。  从其中的佼佼者——上市公司来看∵,百年烤鸭全聚德∴∵♀,业绩溃败⊿∟∟,股价低迷□〇♀,在大董等后起之秀的衬托下⊿,逐渐沦为景点品牌;百年同仁堂经历造假风波?,“中国质量奖”证书和奖杯被收回⊙,信任不再;而百年东阿阿胶﹡,驴皮吹破后⊿,市值腰斩♂。素有最“狂”老字号之称的天津百年老店——狗不理⊙?┊,接连关店〇↑﹡,虽然今年靠速冻产品线还能保持财报有超10%的增长〇π∴,但“贵”且难吃是包括天津本地人在内的共识↑┊△,不知业绩还能再撑几时◇☆。再从我们身边的地方老字号来看↑,多集中在餐饮小吃↑♂▽,暂不论产品是否因历史原因而喜重油、重盐、重糖⌒,其“前店后厂”类作坊经营的传统模式往往迄今未变?,因为一旦扩张则很难保质♂。但即便连这种小作坊类的老字号﹡♂∵,在城市改造变迁后◇,也很容易就消失〇⊿,一同消失的还有老字号的资源、文化和产品的传播传承﹡。据媒体公开报道显示♂◇,我国的老字号由新中国成立初期的16000多家△▽,已锐减到经国家商务部认定的“中华老字号”1128家♂▽,其中仅三成左右经营良好⌒,大部分知名老字号逐渐衰弱甚至业已消失⊙〇。目前我国的老字号仍在以每年5%的速度消失◇∴☆。以西安市12家餐饮类老字号为例∟,其中歇业的5家?,后劲不足的3家π〇,盈利的仅有4家△。  国内的老字号品牌作为中国文化背景下典型的象征性和内涵性产品∟∴↑,具有特定品牌情境、原创性、正宗性和历史延续性等特征∟∵□,品牌原创的“真实内核”往往与客户人生的某一个阶段相重合♀∟π,极具“唤起”效应♀。无论时代如何变迁↑,新旧如何迭代∴↑♀,大多人还是对老字号留存一份情怀与信任〇⊿◇,还是愿意给老口味、老品牌一个机会♂∟。要说国人喜新厌旧〇↑〇,对老字号没什么感情☆♂,不符合事实⌒♂┊。但老字号自己这些年来又在想什么、做什么⊙☆,尤其是面对新零售与移动互联网时代的态度⌒,可能更值得我们去深究π∴。面对品牌老化和市场萎缩π,要说老字号没想过自救⊿,没想过把老品牌“活化”“年轻化”同样不符合事实∴〇。而面对互联网和新零售π,老字号品牌尽管身重体长△♀﹡,转身困难⊿∟⊙,也曾经有过拥抱新事物的举动或者念头〇,只不过今天这个市场可能与他们想象的不一样﹡♂,无能为力感一次次来袭后﹡,极易失控走向“佛系”?。  老字号面对市场、技术双重压力☆π,品牌活化往往又有传承还是重塑两种选择之争∵,传承相对容易〇﹡△,给客户展示老字号原物程度的感知即可♂﹡⊿,但传统工艺又难以匹配市场需求〇,类似上海街头的几家老字号葱油饼□,手工做出的一锅个数有限⌒☆,导致做不大□△◇。而重塑则强调品牌价值层面的变革﹡,包括名称、标志、理念、定位和相关价值链进行改变〇▽,但最终还得看市场买账不买账☆△┊。这里面有两个误区△△◇,一是完全基于消费者视角♀△π,强调“跪舔”◇┊,强调跟风┊,殊不知消费者亦善变↑?↑,其中相当一部分人不一定想得明白、分得清自己真的想要什么♀⊿,老字号跟着东奔西跑□⊙,疲于奔命┊△∴,最后泯然于众人⊙⌒?。二是老字号企业能动性和主导作用过于突出♂∟⊙,突出到完全忽视客户感受∵,敢于狂、甘于狂∴⌒∴,最终跑偏⌒⊿□,立于消费者口碑的对面△♀▽,形单影只∴,茕茕孑立☆♂π。显然老字号的传承和重塑绝非对立的二元抉择♀⊿,再怎么重塑♂⊿▽,品牌的真实内核应予以保留和继承;而排他性技艺与品牌禀赋的传承则需要结合市场动态、营销情境进行持续创新♂。一句话归总♀◇?,老字号的新生必定不是传承与重塑相互分割的简单抉择♂π,而是基于核心价值和市场情境的相机抉择与不断修正⊿。  这两个误区之外〇?,还存在一个一厢情愿∵♂∵,颇为令人哭笑不得♂∟?。在少数老字号企业看来∴,欧美一些奢侈品老字号∴△◇,质量可能也不咋地⊙┊,但光凭“原产地效应”加高定价♂♂,就足以让消费者趋之若鹜♀,简直是捡钱◇∵,于是也想收一波“智商税”∵♂□,东西没怎么改变◇↑,价格却直接加了个0□◇,令人咂舌∟┊┊。这些企业无视质量与产品设计粗糙∵,工艺精度不高的现状〇◇∟,意图靠涨价和炒作〇♂,来完成从老字号到老字号奢侈品的直接跳跃⌒♀。说“依葫芦画瓢”是客气⊙□,“东施效颦”可能更贴切↑。不要说老字号奢侈品π,连麦当劳这样的老字号快餐也足以教他们做人▽┊∵。  不过也有意外之喜↑♀﹡,例如在传统电器与数码电器制造商层面∴♂♂,国内已经出现了几家一直可以与时俱进的“新锐”老字号企业☆?,或者说即将成长为老字号的企业♂♂﹡,非但没有被互联网甩下马△⊙,反而借助网络之力♂♂,万物皆可wifi、产品皆蕴含“魔性”♂♂△。尤其在对年轻客户心态与喜好的把握之上⌒☆,颇有心得↑▽,毕竟新零售的本质和核心是人⊙。创业难∴⌒,守业更难∟∵♂。不同于新兴品牌♂〇,国内老字号品牌即将或者正处于生命周期的衰退期π♀,如果不能首先扭转自己认识上的误区π,借鉴国外老字号的成功之处♂,积极求生♀⊙,可能外界再急都没有用☆π↑。真要到了那一步⊿┊♀,风流总被雨打风吹去的落寞也是宿命〇。

                                                    原标题:国内老字号要力避风流总被雨打风吹去的宿命

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