สมัครสมาชิก ดูเมนู.คอม - DuMenu.com สมัครสมาชิก เข้าสู่ ดูเมนู.คอม - DuMenu.com เข้าระบบ
กลับไปรายการกระดานข่าว ตอบกลับ โพสต์

อยากขอสูตรการทำปลาหมึกย่างพร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ดนะครับ

อยากทราบว่าจะหมักปลาหมึกให้อร่อยต้องใส่อะไรบ้างครับ แล้วน้ำจิ้มนี้พอจะมีส่วนผสมอะไรบ้างครับ ขอบคุณครับ
จริงๆแล้วถ้าทานปลาหมึกสด ที่ได้มาสดๆ ไม่ต้องหมักอะไรนะค่ะ ล้างให้สะอาดเท่านั้นเอง

น้ำจิ้มแบบชาวเล กระเทียมกลีบเล็ก พริกขี้หนูสวน น้ำปลา มะนาว ตัดด้วยน้ำตาลเล้กน้อยพอแล้ว  

ส่วนที่เขาหมักให้เหลืองๆ ก็คงรอกูรูท่านอื่นแนะนำนะค่ะ
ขอบคุณครับคุณ pimthika ปกติที่ผมทำก็ทำแบบที่ว่านะครับ แต่พอดีไปเห็นตามรถเข็นที่เค้าขายกัน
เห็นเหมือนมีซีอิ้วดำๆด้วยนะครับเลยอยากรู้ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้างนะครับ
กลับไปรายการกระดานข่าว
ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์