ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารหวาน → ขนมหวาน



ขนมหวาน ( Sweetmeat )


Page 35 of 35
Short by: Most Recent


ขนมหวาน
กล้วยบวชชี  

กล้วยบวชชี

1. คั้นมะพร้าวกับน้ำ 2 1/2 ถ้วย ให้ได้หัวกะทิ 1/2 ถ้วย หางกะทิ 3 ถ้วย พักไว้
2. ปอกกล้วย ผ่าครึ่งลูก แล้วตัดตามยาว ให้ได้ 1 ลูก 4 ชิ้น (ถ้ากล้วยฝาดให้ต้มกล้วยให้สุกก่อน แล้วตักขึ้น พักไว้)

ขนมหวาน
ขนมกล้วย  

ขนมกล้วย

1. ผสมแป้งสามอย่างรวมกันเลย คนให้เข้ากันดี เติมกล้วยที่บดไว้ลงไป
2. เติมน้ำตาลลงไป ตีให้น้ำตาลละลายจนหมด แล้วค่อยเทน้ำกะทิลงไป

ขนมหวาน
บัวลอยน้ำขิง  

บัวลอยน้ำขิง

1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่งาดำบดละเอียดและน้ำตาลทรายลงไป คนให้ส่วนผสมเข้ากัน พอน้ำตาลละลายและงาเหนียวพอปั้นเป็นก้อนได้ยกลงจากไฟ พักไว้
2. ปั้นส่วนผสมงาเป็นก้อนกลมขนาดพอคำ สำหรับเป็นไส้บัวลอย

ขนมหวาน
กล้วยเชื่อม  

กล้วยเชื่อม

1. ควรใช้กล้วยแบบห่ามๆ อย่าสุกมากไป อย่าดิบมากไป เอาแบบเปลือกเขียวๆ เหลืองๆ เพื่อที่เวลาเชื่อมจะได้ไม่เละ
2. ปอกเปลือกกล้วย หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแต่ชอบ แช่ลงในน้ำปูนใส ประมาณ 1 ชม.


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35  




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์