ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารหวาน → ขนมหวาน



ขนมหวาน ( Sweetmeat )


Page 19 of 35
Short by: Most Recent


ขนมหวาน
ขนมกะลอจี๊  

ขนมกะลอจี๊

1. ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเจ้าและเกลือป่นเข้าด้วยกัน เติมน้ำนวดแป้งจนนุ่มและเนื้อเนียน
2. แบ่งแป้งปั้นเป็นก้อนกลมแล้วแผ่ออกเป็นแผ่นหนาพอประมาณ

ขนมหวาน
ขนมลืมกลืน  

ขนมลืมกลืน

1. ผสมแป้งถั่วเขียวกับน้ำตาลทรายลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
2. เติมน้ำลอยดอกมะลิลงไปยกขึ้นตั้งไฟ แล้วไม้พายกวนไปเรื่อยๆ จนแป้งสุกใส

ขนมหวาน
มันสำปะหลังบวด  

มันสำปะหลังบวด

1. ตัดมันเป็นท่อนๆ ยาวประมาณ 1 นิ้ว ลอกเอาเปลือกออก นำไปล้างน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำเตรียมไว้
2. นำน้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่มันลงไปต้มประมาณ 15 นาที ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ขนมหวาน
สังขยาฟักทอง  

สังขยาฟักทอง

1. นำฟักทองมาล้างเปลือกให้สะอาด เจาะด้านบนเป็นรูปวงกลม คว้านเอาเมล็ดฟักทองออกให้หมด แล้วล้างน้ำให้สะอาดผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ (บางสูตรเห็นเค้าแช่น้ำปูนใสด้วย แต่เราไม่ได้แช่)
2. ตอกไข่ใส่ชามใส่น้ำตาลปี๊บ ขยำไข่กับน้ำตาลด้วยใบเตย ขยำจนน้ำตาลละลาย

ขนมหวาน
ขนมน้ำดอกไม้  

ขนมน้ำดอกไม้

1. ขั้นแรกเริ่มทำน้ำเชื่อมกันก่อน โดยผสมน้ำตาลทรายกับน้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย ลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟ ต้มจนส่วนผสมละลาย ยกลงพักไว้ให้เย็น
2. ละลายผงกะทิกับน้ำลอยดอกมะลิที่เหลือเข้าด้วยกันเตรียมไว้


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์