ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → ซุปและสตู



ซุปและสตู ( Soups )


Page 9 of 27
Short by: Most Recent


ซุป
กระดูกหมูตุ๋นยาจีนเห็ดหอม  

กระดูกหมูตุ๋นยาจีนเห็ดหอม

1. ล้างทำความสะอาดกระดูกหมูและพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. แช่เห็ดหอมให้นิ่ม ถ้าดอกใหญ่ตัดแบ่งซีก

ซุป
ซุปเยื่อไผ่  

ซุปเยื่อไผ่

1. แช่เยื่อไผ่ในน้ำให้นิ่ม นำมาตัดเป็นท่อนพอคำ
2. นำโครงไก่ใส่หม้อ ใส่รากผักชี กระเทียม ขิง ตั้งไฟ พอเดือดปรับไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำซุปได้ที่ แล้วจึงนำไปกรอง

ซุป
ต้มยำกุ้งน้ำข้น  

ต้มยำกุ้งน้ำข้น

1. นำกุ้งมาล้าง ปอกเปลือกกุ้ง เหลือหางไว้ ผ่าหลังดึงเส้นดำออก เตรียมไว้
2. ล้างเห็ดฟางให้สะอาด ฝ่าซีกพักไว้

ซุป
ต้มยำไข่ปลา  

ต้มยำไข่ปลา

1. ล้างไข่ปลาให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ล้างยอดมะพร้าวอ่อน ฝานเป็นแผ่นเตรียมไว้

ซุป
ต้มส้มปลากระบอก  

ต้มส้มปลากระบอก

1. นำปลากระบอกไข่มาขอดเกล็ดตัดหัวทิ้งเอาไส้ออก ทำเบาๆ มือนะคะ ไม่งั้นไข่จะหลุดออกมาด้วย ล้างน้ำเปล่าให้สะอาดหั่นปลาเป็นท่อนเตรียมไว้
2. โขลกพริกไทยเม็ด ขิงแก่ รากผักชี ให้ละเอียด ใส่เกลือป่นและกะปิลงไปโขลกให้เป็นเนื้อเดียวกัน


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์