ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → ซุปและสตู → ซุป



ซุป ( Soup )


Page 19 of 24
Short by: Most Recent


ซุป
ครีมซุปเห็ด  

ครีมซุปเห็ด

1. ตั้งกระทะบนไฟกลาง เทน้ำมันมะกอก พอร้อนใส่หอมหัวใหญ่ ผัดจนใส ใส่เห็ดฟาง
2. ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำสต็อกไก่ และใบกระวาน พอเดือดหรี่ไฟอ่อน ตั้งไฟ 15 นาที ใส่วิปปิ้งครีมลงไป ต้มต่อประมาณ 15 นาที

ซุป
อิชิคาริ นาเบ  

อิชิคาริ นาเบ

1. เอาปลาแช่ในน้ำเกลือไว้สักพัก
2. ล้างผักและหั่นไว้ให้เรียบร้อย

ซุป
ซุปฟักทอง  

ซุปฟักทอง

1. ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นชิ้นพอคำหอมใญ่หั่นสไลด์น้ำและซุปก้อนลงในหม้อตั้งไฟปานกลางต้มประมาณ 20 นาที
2. จะได้ประมาณนี้

ซุป
ซุปผักกาดขาว  

ซุปผักกาดขาว

1. เริ่มทำน้ำซุป (วิธีนี้เรียกว่า อิจิบังดาชิ) โดยเอาคอมบุแช่ในน้ำ 5 ถ้วย ลงในหม้อทิ้งไว้ 30 นาที ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ใส่ปลาคาซึโอะ ลงไปในหม้อ พอมีกลิ่นหอมกลิ่น ปิดไฟ กรองเอาน้ำซุปไว้
2. หั่นผักกาดขาวขนาด 5 cm และปั้นไก่บดให้พอคำ ยกหม้อซุปขึ้นตั้งไฟ พอเดือดใส่เนื้อไก่บดลงไป ใส่ผัก สาเก เกลือ และมิริน ต้มไฟอ่อน 15 นาที ต่อจากนั้นใส่โชยุ ( เติมเกลือได้อีกหากชอบรสเค็ม) และ ใส่น้ำส้มสายชู ใส่แป้งมันผสมน้ำ คนให้เข้ากัน ยกออกจากเตา

ซุป
กิมจิจือเกะ ซุปกิมจิ  

กิมจิจือเกะ ซุปกิมจิ

1. หั่นกิมจิเป็นชิ้นๆ พอดีคำ แล้วนำไปผัดในหม้อ ใส่น้ำตาล ผงปรุงรสหมู พริกป่น กระเทียมสับ ผัดไปผัดมา เสร็จแล้วเอาเนื้อหมูที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงไปผัด ถ้าไม่ชอบหมูสามารถใช้ ทูน่า แฺฮม เต้าหู้ แทนก็ได้
2. เติมน้ำลงไปต้ม จนเดือด สักพัก ใส่ต้นหอม พริก ที่หั่นแล้วลงไป


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์