ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง → อาหารว่าง



อาหารว่าง ( Snacks )


Page 19 of 41
Short by: Most Recent


อาหารว่าง
กุ้งพันอ้อย ( Fried Shrimp with Sugar Cane )  

กุ้งพันอ้อย ( Fried Shrimp with Sugar Cane )

1. นำอ้อยมาปอกเปลือก ล้างให้สะอาด ตัดให้ได้ความยาวประมาณ 5 นิ้ว เหลาให้สวยงาม
2. นำกุ้ง และเนื้อหมูมาสับให้ละเอียด คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงให้เข้ากันจนได้ที่

อาหารว่าง
แหนมเนือง ( Pork Noodle Rice Paper Parcels )  

แหนมเนือง ( Pork Noodle Rice Paper Parcels )

1. วิธีทำสูตร 1 :
2. ขั้นแรกเริ่มน้ำจิ้มแหนมเนือง โดยคั่วข่าและขิงให้หอม แล้วนำมาบดพร้อมกับมันฝรั่ง ตับหมู หอมใหญ่ เกลือ เต้าเจี้ยว และน้ำเข้าด้วยกันจนละเอียดดี เทใส่หม้อ ใส่น้ำมะขาม ตั้งไฟ คนพอทั่วใช้ไฟแรง เมื่อเดือดช้อนฟองทิ้ง จึงใส่น้ำตาล เคียวสักครู่จนข้น ถ้าไม่เปรี้ยวเติมน้ำส้มสายชู ปิดไฟ ยกลง พักไว้

อาหารว่าง
ทอดมันหมู (Deep-fried Pork Patties)  

ทอดมันหมู (Deep-fried Pork Patties)

1. ผสมน้ำปรุงรส ก็คือ น้ำปลา เกลือ น้ำตาล น้ำมันพืช แป้งข้าวโพด ผงฟู และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน
2. นำเนื้อหมูบดไปปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด แต่ในระหว่างที่ปั่นก็หยอดน้ำปรุงรสไปเรื่อย ๆ จนหมด และเนื้อหมูที่ปั่นมีเนื้อเนียนอย่างที่เห็นในรูป ก็เป็นอันใช้ได้

อาหารว่าง
ทอดมันกุ้ง ( Deep-fried Shrimp Cakes )  

ทอดมันกุ้ง ( Deep-fried Shrimp Cakes )

1. ล้างกุ้งให้สะอาด เด็ดหัวเด็ดหาง ผ่าหลังชักเส้นสีดำออก แล้วบดรวมกับมันหมูแข็งให้ละเอียด
2. เคล้าเนื้อกุ้งที่บดรวมกับมันหมูแล้ว กับแป้งสาลี น้ำตาลเกลือ พริกไทย ซีอิ้วขาว ไข่ นวดให้เหนียวดี

อาหารว่าง
ปูจ๋า ( Stuffed Crab Shells )  

ปูจ๋า ( Stuffed Crab Shells )

1. ล้างกระดองปูให้สะอาด พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ผสมเนื้อปู หมูสับ กระเทียม รากผักชี พริกไทย เกลือ ซีอิ๊วขาว ไข่ไก่ 1 ฟอง นวดให้เข้ากัน แลวนำไปบรรจุในกระดองปูให้เต็ม


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์