ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง



อาหารว่าง ( Snacks and Appetizers )


Page 49 of 81
Short by: Most Recent


อาหารว่าง
ขนมเบื้องญวน  

ขนมเบื้องญวน

1. ฃลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วนำไปผัดเวยน้ำมันพอหอม ใส่เนื้อกุ้งและเครื่องปรุงที่เหลือเข้าด้วยกันชิมรสตามชอบ
2. กรอกแป้งลงในกระทะ สุกกรอบดีแล้วแซะขึ้นใส่จาน ใส่ไส้ที่ผัดไว้ลงข้างหนึ่งแล้วพับครึ่งเสิร์ฟพร้อมอาจาดเวลาในการปรุง 10 นาที ส่วนผสมราคาประมาณ 120 บาท

อาหารเรียกน้ำย่อย
ห่อหมกปลากะพงมะพร้าวอ่อน  

ห่อหมกปลากะพงมะพร้าวอ่อน

1. ละลายเครื่องแกงกับหัวกะทิให้เข้ากันแล้วตอกไข่ใส่ ใส่ชิ้นปลา เนื้อมะพร้าวอ่อน และเครื่องปรุงอื่น ๆ ปรุงรสด้วยพริกสด น้ำปลาและน้ำตาล
2. คนไปเรื่อย ๆ ทางเดียวกันจนน้ำตาลละลายและน้ำแกงข้นพักไว้ ใส่เครื่องแกงลงในใบตองแต่งหน้าด้วยผักชีซอย ห่อให้แน่นนำไปนึ่งในลังถึงจนสุก

อาหารว่าง
ลูกชิ้นรวมพลซีฟู้ด  

ลูกชิ้นรวมพลซีฟู้ด

1. ตีผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากันจนเนียนปั้นเป็นก้อนให้มีขนาดพอคำ แล้วนำไปนึ่งให้สุก
2. จัดใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ราดด้วยซอสพริกเล็กน้อยตามชอบ ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อย
เต้าหู้น้ำแดง  

เต้าหู้น้ำแดง

1. คลุกเต้าหู้กับแป้งสาลีพอติด นำไปทอดให้เหลืองกรอบพักไว้ ตักน้ำมันออกเหลือไว้เล็กน้อย ผัดกระเทียมกับน้ำมันพอได้กลิ่นหอมใส่เนื้อหมูสับตามด้วยเห็ดและต้นหอมผัดให้เข้ากัน
2. แล้วปรุงรสตามชอบ เติมน้ำเล็กน้อยตามด้วยรสดี เมนูน้ำแดง คนให้ละลายเข้ากันจนน้ำซอสเหนียวข้นนำไปราดเต้าหู้พร้อมเสิร์ฟ

อาหารเรียกน้ำย่อย
ทอดมันปลากราย  

ทอดมันปลากราย

1. นวดน้ำพริกแกงกับเนื้อปลาขูดให้พอเข้ากันใส่ถั่วฝักยาวและไข่แดงนวดต่อให้เข้ากันจนเหนียวปรุงรสด้วยอายิโน๊ะโมะโต๊ะ น้ำตาล และเกลือ ต่อจากนั้นปั้นเป็นก้อนแบนให้มีขนาดสวยงามตามชอบ
2. นำไปทอดในน้ำมันค่อนข้างมากให้สุกดีแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มอาจาด ซึ่งมีส่วนผสมของน้ำเชื่อมเข้มข้น น้ำส้มสายชู เกลือป่น พริกขี้หนูสด และแตงกวาซอย


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์