ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารว่าง



อาหารว่าง ( Snacks and Appetizers )


Page 29 of 81
Short by: Most Recent


อาหารเรียกน้ำย่อย
ยำเอ็นหมู  

ยำเอ็นหมู

1. นำน้ำเปล่าใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟแรง ใส่เกลือป่น และขิงลงไปรอให้น้ำเดือด
2. ล้างเอ็นหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ พอน้ำเดือดใส่เอ็นหมูลงไปต้ม

อาหารเรียกน้ำย่อย
กระดูกอ่อนทอดกระเทียม  

กระดูกอ่อนทอดกระเทียม

1. กระดูกอ่อนหมูล้างน้ำ แล้วตัดเป็นชิ้นพอคำใส่ตะแกรงพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. นำผักชีมาล้างน้ำให้สะอาดโดยเฉพาะส่วนราก แล้วตัดเอาแต่รากมาโขลกกับกระเทียม พริกไทย ส่วนต้นผักชีเก็บไว้เอาทานแกล้มตอนทอดเสร็จ

อาหารเรียกน้ำย่อย
คั่วกลิ้ง  

คั่วกลิ้ง

1. เริ่มจากตำน้ำพริกเครื่องแกงกันก่อน โดยตำขมิ้น ข่า ตะไคร้ พริกไทย พริกขี้หนู หอมแดง กระเทียม และผิวมะกรูดรวมกันให้ละเอียด ใส่กะปิลงไปตำให้เข้ากัน จะได้พริกแกง
2. ต่อจากนั้นเทน้ำมันลงในกระทะ ใช้กระทะเทปล่อนนะคะ ใช้น้ำมันแค่ 1/2 ช้อนโต๊ะก็พอ พอน้ำมันร้อนใส่เนื้อวัวสับลงไปผัด

อาหารว่าง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด  

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด

1. ต้มน้ำเปล่าใส่เกลือป่นให้เดือด ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานลงไปต้ม ใช้เวลาในการต้มประมาณ 10 นาที
2. ตักเม็ดมะม่วงขึ้นพักไว้ในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ ยกไปผึ่งทิ้งไว้จนเม็ดมะม่วงแห้ง

อาหารเรียกน้ำย่อย
ครองแครงกรอบ  

ครองแครงกรอบ

1. ร่อนแป้งสาลีใส่ในชาม ตอกไข่ใส่นวดไข่กับแป้งให้เข้ากัน
2. ค่อยๆ รินหัวกะทิและปูนใสลงไปแล้วนวดแป้งต่อ นวดจนแป้งเนียน พักแป้งทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์