ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → เป็ด, ไก่



เป็ด, ไก่ ( Poultry )


Page 9 of 18
Short by: Most Recent


เป็ด, ไก่
เครื่องในไก่ปิ้ง BBQ Chicken Entrails on Skewer  

เครื่องในไก่ปิ้ง BBQ Chicken Entrails on Skewer

1. ล้างเครื่องในไก่ให้สะอาดทั้งด้านในและด้านนอก
2. โขลกตะไคร้ กระเทียม พริกไทยเม็ด เกลือป่น ให้ละเอียด เคล้ากับไก่

เป็ด, ไก่
ไก่ย่างสมุนไพร ( Roast chicken Thai Style )  

ไก่ย่างสมุนไพร ( Roast chicken Thai Style )

1. ควักเครื่องในออกล้างให้สะอาด ตัดขา ตัดหัวออกด้วย
2. โขลกข่า ตะไคร้ ขิง กระเทียม รากผักชี พริกไทยเม็ด เกลือป่น ให้ละเอียดเติมซอสปรุงรส แล้วเคล้ากับไก่หมักทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

เป็ด, ไก่
ไก่กอและ (southern –style braised chicken thigh in a turmeric sauce)  

ไก่กอและ (southern –style braised chicken thigh in a turmeric sauce)

1. นำเครื่องแกงทั้งหมดมาโขลกให้ละเอียด แล้วนำไปผัดกับเนยจนกระทั่งหอมและสุก
2. เทกะทิลงไปผสมกับเครื่องแกง ต้มให้เดือดปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว โดยรสชาติให้เค็มนำ หวานตาม

เป็ด, ไก่
ไก่ย่างตะไคร้ Grilled lemongrass chicken  

ไก่ย่างตะไคร้ Grilled lemongrass chicken

1. โขลกพริกไทยพอแหลก ใส่กระเทียม ตะไคร้ ข่า โขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด
2. ล้างไก่ ใส่ลงในอ่างผสม ใส่เครื่องที่โขลกในข้อ 1 ใส่น้ำตาล น้ำปลา กะทิ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้

เป็ด, ไก่
ไก่ต้มโค้ก Chicken In Coca Cola Soup  

ไก่ต้มโค้ก Chicken In Coca Cola Soup

1. อย่างแรกก็เอาไก่มาทอดในกระทะ กลับให้เหลืองเล็กน้อย ไม่ต้องเทน้ำมันเพราะปีกไก่มีน้ำมันอยู่แล้ว
2. เสร็จแล้วรอแป้บให้อิกด้านพอเหลือง ที่นี้ก็เอา โค้ก คิโคแมน มิริน พริกไทยใส่ลงไปเลย ไฟแรงจนเดือด แล้วลดให้เหลือไฟกลางคับ


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์