ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → พิซซ่า



พิซซ่า ( Pizza )


Page 1 of 1
Short by: Most Recent


พิซซ่า
Tortilla Pizzas  

Tortilla Pizzas

1. ตัดแป้งออกเป็น 4 ส่วน นำซอสพิซซ่าทาบนแผ่นแป้ง
2. โรยพามาซานชีส แล้วตามด้วย มอสซาเรลล่าชีส

พิซซ่า
Pizza  

Pizza

1. เตรียมซอสโดย เจียวหอมกับน้ำมันมะกอกให้ใส ใส่มะเขือเทศสับ ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูป ซอสมะเขือเทศเข้มข้น (tomato paste) ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล เกลือ เคี่ยวให้เข้ากัน ชิมรส ใส่ออริกาโน ผัดให้แห้ง พักไว้
2. ทาถาดด้วยไขมัน วางแป้งพิซซ่า ทาแป้งด้วยซอสให้ทั่ว โรยทับด้วยซาลามี หอมใหญ่ พริกตุ้ม มะเขือเทศตากแห้งในน้ำมันมะกอก มะกอกดำ วางแอนโชวีที่สับแล้วให้กระจายเป็นชั้นบนสุด โรยหน้าด้วย มอสซาเรลลาและพามาซานให้ทั่ว

พิซซ่า
พิซซ่าแป้งบางกรอบ  

พิซซ่าแป้งบางกรอบ

1. ผสมผงฟู เกลือ เบกกิ้งโซดา และแป้งสาลี แล้วใช้ตะแกรงร่อนให้เข้ากัน
2. รินน้ำลง ไปตรงกลาง นวดให้เข้ากัน ตอนนี้ค่อยๆรินน้ำนะ อย่ารินน้ำทั้งหมด รินไปนวดไปจนรู้สึกว่าแป้งได้ที่ เหนียวนวดได้เป็นแผ่นฟิลม์

พิซซ่า
พิซซ่า Vegetarian  

พิซซ่า Vegetarian

1. ตีแป้งพิซซ่าให้เป็นแผ่นกลมๆ ต่อจากนั้นเติมซอสมะเขือเทศ และ มอสซาเรลล่าชีสลงไป แล้วจึงโรยหน้าพิซซ่า ด้วยเห็ดชิตาเกะ มะกอกดำ อาติโช้ค แตงกวาญี่ปุ่น (หรือซูกินี่ก็ได้) มะเขือม่วง และ พริกยักษ์ย่าง ต่อจากนั้นก็นำเข้าเตาอบอาหาร (ที่ไม่ใช่ไมโครเวฟ) ด้วยความร้อนประมาณ 200 องศาเซลเซียส อบนาน 3-4 นาที เมื่อครบกำหนดเวลาก็จะได้ 'พิซซ่า Vegetarian' ร้อนๆ หอมกรุ่น นำออกมาโรยหน้าด้วยผักร็อกเก็ต และตัดแบ่งเป็นชิ้นๆ พร้อมเสิร์ฟ

พิซซ่า
โอโคโนมิยากิ  

โอโคโนมิยากิ

1. ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด ต่อจากนั้นซอยกะหล่ำปลีไม่ให้ละเอียดเกินไป (ประมาณ 0.7 ซ.ม.) พักไว้ หั่นขิงดอง (เป็นลูกเต๋าเล็กๆ) พักใส่ถ้วย
2. ปอกเปลือกมันญี่ปุ่นแล้วนำมาขูดกับเครื่องขูด นำไปคลุกเคล้ากับกะหล่ำปลี ใส่ผงปรุงรสปลาดาชิ 1 ช้อนโต๊ะ






ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์