ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → ขนมปัง → มัฟฟิน

มัฟฟิน ( Muffins )


Page 1 of 1
Short by: Most Recent


มัฟฟิน
มัฟฟินกล้วยหอม  

มัฟฟินกล้วยหอม

1. วอร์มเตาอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง เบกกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน

มัฟฟิน
บลูเบอรี่มัฟฟิน  

บลูเบอรี่มัฟฟิน

1. วอร์เตา 180 องศาเซลเซียส ไฟบนไฟล่าง ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล เบกกิ้งโซดา เกลือ ผสมให้เข้ากัน ใส่บลูเบอรี่คนเบา ๆ
2. ตีไข่เบา ๆ ใส่บัตเตอร์มิลล์ น้ำมั้นพืช วนิลลา คนให้เข้ากัน เทลงในส่วนผสมแป้งข้อ 1 ใช้ช้อนส้อมตะกุยพอเข้ากันแบบยังเห็นแป้งขาว ๆ พอไม่เกิน 1 นาที ตักใส่ถ้วยเกือบเต็ม

มัฟฟิน
บูลเบอรี่ มัฟฟิน  

บูลเบอรี่ มัฟฟิน

1. ร่อนแป้งกับผงฟู เข้าด้วยกัน พักไว้
2. ตีเนยกับน้ำตาล เข้าด้วยกัน ใส่น้ำเชื่อมเมเปิลลง (ตีไข่ให้เข้ากันก่อน) แล้วจึงค่อยๆ ใส่ไข่ ลงทีละน้อย ตีให้พอเข้ากัน

มัฟฟิน
Double Chocolate Chip Muffins  

Double Chocolate Chip Muffins

1. วิธีการการทำเลยนะ ก็วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส หรือ 375 องศาฟาเรนไฮน์ หรือเตาแบบแก๊สก็วอร์มไว้ที่เบอร์ห้า วางกระดาษรองอบใส่ลงในถาดอบมัฟฟิน คุณกระชายใช้กระดาษห่อขนมธรรมดาๆนี่แหละ มาตัดเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางลงไป ต่อจากนั้นก็ร่อนแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ ในอ่างผสม แล้วคนผสมกับน้ำตาล แล้วทำหลุมตรงกลางเตรียมรอไว้
2. ใช้ชามผสมอีกใบนะ ตอกไข่ใส่ลงไป

มัฟฟิน
Fresh Grape Muffin  

Fresh Grape Muffin

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ไว้ แล้วก็ร่อนแป้ง กับ ผงฟู พักไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ ทำหลุมตรงกลางไว้นะ
2. ผสมนมสด น้ำตาล ไข่ไก่ และเนยละลายเข้าด้วยกัน







ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์