ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก



อาหารจานหลัก ( Main Dishes )


Page 18 of 203
Short by: Most Recent


ปลาและอาหารทะเล
ปลาราดพริก  

ปลาราดพริก

1. ขอดเกล็ดปลา ล้างแล้วบั้งห่างๆทั้งสองด้าน พักให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งน้ำมันบนไฟกลางจนร้อน ไส่ปลาลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

เนื้อสัตว์
ยำเนื้อย่าง  

ยำเนื้อย่าง

1. ล้างเนื้อ ใส่ในอ่างผสม ไส่ซีอิ๊วขาวและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เคล้าให้ทั่วหมักทิ้งไว้ 20 นาที
2. ย่างเนื้อหมักด้วยไฟกลางพอสุก เนื้อไม่แห้งมาก หั่นแฉลบเป็นชิ้นบางในอ่างผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว และน้ำตาลที่เหลือ เคล้าให้เข้ากัน

กับข้าว
แกงส้มใบกระเจี๊ยบ  

แกงส้มใบกระเจี๊ยบ

1. นำใบกระเจี๊ยบมา 4 กำ เด็ดใบกระเจี๊ยบเลือกที่อ่อน ๆ ไม่แก่มาก ล้างน้ำให้สะอาด มีสรรพคุณช่วยในการระบายท้อง
2. ฝักกระเจี๊ยบเขียว ก็ตัดหัวตัดท้าย หั่นเป็นท่อน ๆ พอคำแช่น้ำไว้ ถ้าจะให้เมือกลื่น ๆ ออกเยอะ ๆ เราก็ล้างหลาย ๆ น้ำ แต่ว่าเมือกลื่น ๆ นี้มีประโยชน์ช่วยในการเคลือบกระเพาะ

ข้าว
ข้าวผัดกระเทียม Japanese Garlic Fried Rice  

ข้าวผัดกระเทียม Japanese Garlic Fried Rice

1. หุงข้าว โดยล้างข้าวให้สะอาด แช่น้ำ 20 นาที แล้วนำไปตั้งไฟ พอเดือดก็ลดไฟลงต่ำสุด ปิดฝา หุง 12 นาที จนสุกดี พักข้าวไว้ในหม้อให้สุกต่ออีก 15 นาที คดข้าวให้สัมผัสกับอากาศ พักให้เย็นลง จะได้ข้าวสารญี่ปุ่นประมาณ 2 ถ้วยตวง
2. ซอยกระเทียม 4 กลีบให้เป็นแผ่นบางๆ ใส่ในน้ำมันรำข้าว แค่พอท่วม นำไปตั้งไฟอ่อน ค่อยๆ ให้กระเทียมสุก พอสีสวยก็สะเด็ดน้ำมัน ทิ้งให้กระเทียมกรอบดี

ข้าว
ข้าวผัดกุ้ง  

ข้าวผัดกุ้ง

1. เทน้ำมันในกระทะและนำไปตั้งไฟปานกลาง
2. ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัดจนเริ่มหอม (ประมาณ 1 นาที)


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81    82    83    84    85    86    87    88    89    90    91    92    93    94    95    96    97    98    99    100    101    102    103    104    105    106    107    108    109    110    111    112    113    114    115    116    117    118    119    120    121    122    123    124    125    126    127    128    129    130    131    132    133    134    135    136    137    138    139    140    141    142    143    144    145    146    147    148    149    150    151    152    153    154    155    156    157    158    159    160    161    162    163    164    165    166    167    168    169    170    171    172    173    174    175    176    177    178    179    180    181    182    183    184    185    186    187    188    189    190    191    192    193    194    195    196    197    198    199    200    201    202    203  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์