ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก



อาหารจานหลัก ( Main Dishes )


Page 15 of 203
Short by: Most Recent


เป็ด, ไก่
ปีกไก่นึ่งเต้าเจี้ยว  

ปีกไก่นึ่งเต้าเจี้ยว

1. ใครจะใช้น่องไก่ อกไก่ ก็ได้นะคะ แต่ใช้ปีกไก่ จะนึ่งสุกเร็วกว่าด้วย ล้างปีกไก่ให้สะอาดพักไว้ ใช้ส้อมจิ้มๆๆ เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อไก่ด้วยนะจ๊ะ
2. กระเทียมสับ ขิงแก่สับ ใส่ลงไป

ก๋วยเตี๋ยว
ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋น  

ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูตุ๋น

1. เหมือนเครื่องปรุงมันจะเยอะเนอะ แต่ที่จริงมันไม่ได้มีไรเยอะหรอก เอาแค่อิ่มนะเนี่ย เอาแค่อิ่มเลย สภาพซี่โครงหมู นอนฟรีชนานไปหน่อย เอาออกมาให้น้ำแข็งละลาย
2. ที่คุณนายเพิ่มเนื้อหมูติดมันลงไปเนี่ย เพราะกลัวจะไม่อิ่มแหล่ะ กระเพาะมารก็เงี้ยะ ล้างเนื้อหมูกับซี่โครงให้สะอาด ซี่โครงก็สับเป็นท่อนๆ ดูสภาพการสับซะก่อน หลายโช๊ะมาก ที่บ้านไม่มีมีดปังตอ มีแต่มีอันเล็กๆๆ กว่าจะตัดได้ ใครก็ได้ซื้อมาฝากทีซิ เอาไว้สับๆๆๆๆๆๆๆๆ

ปลาและอาหารทะเล
กุ้งนึ่งมะนาว  

กุ้งนึ่งมะนาว

1. ตัวก็ประมาณนี้แหล่ะ ไม่ใหญ่มากเท่าไหร่ ขนาดมันคงจะแค่นี้ (มั้ง) น้ำแข็งยังเกาะอยู่เลย เอามาล้างๆ พักไว้ซักพัก พักใหญ่ๆแหล่ะ ก็แกะเปลือกแข็งออก เหลือหัวกับหางไว้ ผ่าหลังเอาเส้นดำออก
2. สับกระเทียมให้ละเอียด พริกหั่นละเอียด คุณนายจิ๊ดใช้แค่พริกชี้ฟ้าแดง หาได้แค่นี้ เอาแค่นี้แหล่ะ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปิ๊บ น้ำปลา เกลือ มะนาว เอาให้แซ่บเท่าไหร่ก็ปรุงเอาตามใจเลย

กับข้าว
กริลล์ดอร์รี่กับซอสพะแนง-มิโซ  

กริลล์ดอร์รี่กับซอสพะแนง-มิโซ

1. หมักปลาดอร์รี่ด้วย ไวน์ขาว เกลือ พริกไทย ซอสLee Perrine และมัสตาร์ด นำมาม้วน หมักไว้ประมาณ 3-5 นาที กริลล์ด้วยไฟ 170 องศา
2. ผัดกะทิกับพริกแกงพะแนงให้หอมแตกมัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และซอสมิโซ

ไข่
ข้าวไข่เจียว  

ข้าวไข่เจียว

1. อโวคาโด สดๆ น่ากินมากเลย เนื้อนุ่มๆมันๆ กำลังได้ที่ ผ่าครึ่งเอาเม็ดออก ใช้ช้อนคว้านเนื้อใน ถ้าผลที่สุกแล้วจะง่ายต่อการคว้านมากๆ แล้วก็หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้
2. ตีไข่ให้ขึ้นฟู เหยาะซอสแม็กกี้กับพริกไทยลงไป ตามด้วยอโวคาโดที่หั่นเตรียมไว้แล้ว


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67    68    69    70    71    72    73    74    75    76    77    78    79    80    81    82    83    84    85    86    87    88    89    90    91    92    93    94    95    96    97    98    99    100    101    102    103    104    105    106    107    108    109    110    111    112    113    114    115    116    117    118    119    120    121    122    123    124    125    126    127    128    129    130    131    132    133    134    135    136    137    138    139    140    141    142    143    144    145    146    147    148    149    150    151    152    153    154    155    156    157    158    159    160    161    162    163    164    165    166    167    168    169    170    171    172    173    174    175    176    177    178    179    180    181    182    183    184    185    186    187    188    189    190    191    192    193    194    195    196    197    198    199    200    201    202    203  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์