ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → ปลาและอาหารทะเล



ปลาและอาหารทะเล ( Fish and Seafood )


Page 19 of 41
Short by: Most Recent


ปลาและอาหารทะเล
ปูอบหม้อดิน (Crabs with Glass Noodles in Claypot) ​  

ปูอบหม้อดิน (Crabs with Glass Noodles in Claypot) ​

1. ล้างขัดปูให้สะอาด แกะกระดองออก ถึงถุงลมปูออกให้หมด สับเอาก้ามปูแล้วทุบพอเปลือกแตก ตัวปูสับเป็น 2-4 ชิ้น ล้างอีกครั้งใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่วุ้นเส้นลงในอ่างผสม ผสมซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาล ชวงเจีย พริกไทย น้ำมันหอย และน้ำสต็อกไก่ เข้าด้วยกัน เทใส่วุ้นเส้น เคล้าให้ทั่ว

ปลาและอาหารทะเล
ซาบะย่างซีอิ๊ว Saba teriyaki  

ซาบะย่างซีอิ๊ว Saba teriyaki

1. ล้างปลาซาบะ แล่เนื้อให้เป็นชิ้นใหญ่ บั้งหนังปลาพอสวยงาม และเพื่อให้น้ำซอสหมักเข้าเนื้อปลา
2. ต่อจากนั้นผสม ซีอิ๊วดำหวาน ซอสเทอริยากิ น้ำมันงา น้ำตาลทรายแดง เข้าด้วยกัน แล้วหมักเข้าเนื้อปลา หมักทิ้งไว้ 15 นาที

ปลาและอาหารทะเล
ห่อหมกปลาแซลมอลในพริกหวาน ( Steamed Curry Fish Custard in Bell Peppers)  

ห่อหมกปลาแซลมอลในพริกหวาน ( Steamed Curry Fish Custard in Bell Peppers)

1. นำพริกหวานมาล้างให้สะอาด กรีดตรงขั้วเอาไส้ออกให้หมด พักไว้ก่อน
2. ละลายพริกแกงในน้ำกะทิ ค่อยๆเติม ถ้าข้นไปเพิ่มได้

ปลาและอาหารทะเล
ปลา(แซลมอล)นึ่งซีอิ้ว (Steamed Salmon in Soy Sauce)  

ปลา(แซลมอล)นึ่งซีอิ้ว (Steamed Salmon in Soy Sauce)

1. วิธีทำ สูตรที่หนึ่ง
2. ล้างปลา ขอดเกล็ด ผ่าท้องควักไส้ออก บั้งเป็นลาย แล้วล้างให้สะอาด

ปลาและอาหารทะเล
ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab  

ปูอลาสก้านึ่ง ( น้ำจิ้มซีฟูด 2 สูตร ) Steamed King Crab

1. นึ่ง หรือเผา ปู (อลาสก้า king Crab) จนสุก
2. วิธีทำน้ำจิ้ม สูตร 1


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์