ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักกับข้าว


Page 4 of 38
Short by: Most Recent


หมูผัดบร็อคโคลี่  

หมูผัดบร็อคโคลี่

1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง(กันน้ำมันกระเด็นตอนผัด) หั่นเป็นชิ้นพอคำ
2. ต้มน้ำให้เดือด นำบร็อคโคลี่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไปลวก บร็อคโคลี่ห้ามลวกนาน เพราะจะเหม็นเขียว ไม่อร่อย เทใส่ในน้ำเดือดแล้วเอาขึ้นเลย ราดน้ำเย็นอีกทีจะได้กรอบๆ พักไว้

ผัดคะน้าน้ำมันหอย  

ผัดคะน้าน้ำมันหอย

1. ล้างผักเอาใบแก่ออกเหลือแต่ยอด ตัดส่วนแก่ของลำต้นออกและปอกเปลือกที่แข็งออก
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ลวกคะน้าโดยใส่ส่วนต้นก่อนแล้วจึงวางลงทั้งต้น พอผักเขียวสุกตักออกแช่น้ำเย็นทันที ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

ผัดเผ็ดปลากระพง  

ผัดเผ็ดปลากระพง

1. ล้างปลาหั่นชิ้นพอคำ ชุปแป้งลงทอดในน้ำมันบนไฟกลาง จนเหลืองกรอบ พักใส่จานไว้
2. ตั้งกระทะไฟกลาง เทน้ำมันพืช พริกแกง ผัดให้หอมใส่พริกชี้ฟ้าโขลก ผัดให้ทั่ว

แกงส้มใบกระเจี๊ยบ  

แกงส้มใบกระเจี๊ยบ

1. นำใบกระเจี๊ยบมา 4 กำ เด็ดใบกระเจี๊ยบเลือกที่อ่อน ๆ ไม่แก่มาก ล้างน้ำให้สะอาด มีสรรพคุณช่วยในการระบายท้อง
2. ฝักกระเจี๊ยบเขียว ก็ตัดหัวตัดท้าย หั่นเป็นท่อน ๆ พอคำแช่น้ำไว้ ถ้าจะให้เมือกลื่น ๆ ออกเยอะ ๆ เราก็ล้างหลาย ๆ น้ำ แต่ว่าเมือกลื่น ๆ นี้มีประโยชน์ช่วยในการเคลือบกระเพาะ

บล็อคโคลี่กุ้งสด  

บล็อคโคลี่กุ้งสด

1. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไปรอจนร้อน
2. ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเหลืองตามด้วยกุ้งสดและบล็อคโคลี่

มะระไข่เค็ม  

มะระไข่เค็ม

1. ตั้งกระทะเทน้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมที่เตรียมไว้ลงไปผัดรอจนเหลือง
2. ตามด้วยมะระและไข่เค็ม

คะน้าน้ำมันหอย  

คะน้าน้ำมันหอย

1. นำพริกและกระเทียมมาโขลกให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไปรอจนน้ำมันร้อน

ผัดผักรวมมิตรกุ้งสด  

ผัดผักรวมมิตรกุ้งสด

1. ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชรอจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดจนเหลือง
2. ตามด้วยกุ้งสด ใส่ผักทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงไป







ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์