ดูเมนู.คอม → สูตรอาหาร → อาหารจานหลัก → กับข้าว



กับข้าว ( Dish )


Page 39 of 60
Short by: Most Recent


กับข้าว
คั่วหน่อไม้ stir fried bam boo and minced pork  

คั่วหน่อไม้ stir fried bam boo and minced pork

1. นำกระทะตั้งไฟเทน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกแกงลงไปผัดให้หอม แล้วใส่เนื้อหมูลงไป
2. ใส่เนื้อหมูแล้ว ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่หน่อไม้ดองลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

กับข้าว
แกงส้มชะอมทอด (Shrimp and Fried Egg Sour Soup)  

แกงส้มชะอมทอด (Shrimp and Fried Egg Sour Soup)

1. ชะอมล้างสะอาด เด็ดใบและยอดอ่อน หั่นยาวประมาณ 1 นิ้ว ใส่ไข่เป็ด ตีให้เข้ากัน นำไปทอดพอสุก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
2. ล้างกุ้ง ตัดหัว ปอกเปลือกเก็บหัวและเปลือกไว้ทำน้ำแกง

กับข้าว
แกงเปรอะ Fresh Bamboo Curry  

แกงเปรอะ Fresh Bamboo Curry

1. นำหน่อไม้มาหั่นหรือซอยเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบ
2. นำหน่อไม้ที่หั่นเสร็จไปต้มให้นานหน่อยเพื่อลดความฝาดหรือสารบางอย่างลง แล้วเทน้ำออก

กับข้าว
แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Red Curry with Roasted Duck )  

แกงเผ็ดเป็ดย่าง (Red Curry with Roasted Duck )

1. นำหางกะทิใส่ลงในหม้อ แล้วยกขึ้นตั้งไฟกลางพอร้อน จึงใส่เนื้อเป็ด พอกะทิแตกมันยกลง
2. ต่อจากนั้นตักกะทิที่แตกมันในหม้ออกมาใส่ในกระทะ 1/ 4 ถ้วย ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดให้หมอ แล้วตักเนื้อเป็ดในหม้อกะทิใส่ลงไป ผัดพอทั่ว ใส่น้ำมะขามเปียก ตักทั้งหมดใส่หม้อกะทิตามเดิม

กับข้าว
แกงป่าลูกชิ้นปลากราย ( Un-Coconut Curry Fish balls )  

แกงป่าลูกชิ้นปลากราย ( Un-Coconut Curry Fish balls )

1. ขลกเนื้อปลากรายเกลือ กับ 1/2 ช้อนชา จนเหนียวหนึบ
2. นำเนื้อปลากรายไปลวก (ถ้ากลัวเหม็นคาว) หรือจะต้มในวิธีการที่ 4


◄ Prev Page |  1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44    45    46    47    48    49    50    51    52    53    54    55    56    57    58    59    60  | Next Page ►




ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์