ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารจานหลักกับข้าว




Page 19 of 60
Short by: Most Recent


หอยแมลงภู่อบใบโหระพา  

หอยแมลงภู่อบใบโหระพา

1. ขั้นแรกล้างหอยแมลงภู่ให้สะอาด ใส่ตะแกรงพักไว้จนสะเด็ดน้ำ
2. ต่อจากนั้นใส่หอยแมลงภู่ พร้อมด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกเหลือง ในหม้ออบ หยอดหน้าด้วยนมสด ปิดฝา นำไปตั้งไฟ ใช้ไฟอ่อน จนกระทั่งสุก กินคู่กับน้ำจิ้มรสจัด

แกงเขียวหวานไก่  

แกงเขียวหวานไก่

1. หั่นมะเขือเปราะให้ได้ 4
2. 6 ชิ้น ต่อ1ลูก แล้วแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ไม่ให้เนื้อมะเขือดำ

แกงคั่วหอยขม  

แกงคั่วหอยขม

1. ตั้งหม้อใส่กะทิครึ่งหนึ่งเคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่พริกแกงเผ็ดและน้ำกระชาย
2. พอเดือดใส่หอยขม และฟักทองหั่น

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม  

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

1. นำปลาหมึกไปล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นตามขวาง
2. ตั้งน้ำให้เดือด นำปลาหมึกที่เตรียมไว้ไปลวกประมาณ 2 นาที หรือจะมากกว่านี้ก็ได้ แต่จะต้องไม่สุก ถ้าสุกแล้วเนื้อปลาจะเหนียว นำออกมาสะเด็ดน้ำพักไว้

แกงเผ็ดไก่  

แกงเผ็ดไก่

1. หั่นมะเขือเปราะให้ได้ 4-6 ชิ้น ต่อ1ลูก แล้วแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ไม่ให้เนื้อมะเขือดำ
2. หั่นพริกชี้ฟ้าให้เป็นเส้นยาวหรือหั่นแฉลบเตรียมไว้






ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์