ดูเมนู.คอมสูตรอาหารอาหารว่างอาหารเรียกน้ำย่อย



อาหารเรียกน้ำย่อย ( Appetizers )


Page 40 of 40
Short by: Most Recent


ยำมะม่วงปลาดุกฟู  

ยำมะม่วงปลาดุกฟู

1. แกะปลาดุกย่าง เอาแต่เนื้อ ยีให้เป็นฝอยเตรียมไว้
2. ทอดหัวปลาและหนังปลาดุกให้กรอบ ตักขึ้นใส่จานเตรียมไว้

ยำมะม่วงกับกุ้งฟู  

ยำมะม่วงกับกุ้งฟู

1. ล้างกุ้งนางให้สะอาด แล้วต้มให้สุกตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
2. ปอกเปลือกออกนำมาโขลกพอแตกแล้วฉีกให้เป็นฝอย

ส้มตำผลไม้  

ส้มตำผลไม้

1. ค่อยๆ ผสมทีละอย่าง โดยเริ่มจากฝรั่ง มะม่วง และแครอทก่อน
2. คลุกน้ำปลา แล้วค่อยๆ ทยอยใส่เครื่องอื่นๆ ลงไปคลุก

น้ำพริกกะปิ  

น้ำพริกกะปิ

1. บดหรือตำกุ้งแห้งให้ละเอียด ต่อจากนั้นตักขึ้นมาใส่ชามพักไว้
2. โขลกกระเทียมกับหอมแดงให้ละเอียด ตามด้วยพริกขี้หนูสวน และ มะเขือพวงพอประมาณโขลกพอหยาบ

เมี่ยงปลาแซลมอน  

เมี่ยงปลาแซลมอน

1. นำเนื้อปลาแซลมอน ลอกหนัง หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 1 ซ.ม.
2. นำปลาแซลมอนที่หั่นแล้วมาคลุกด้วยแป้งสาลีเอนกประสงค์ คลุกบางๆ






ดูเมนูอาหาร - เมนูอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีทำอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, อาหารเกาหลี, สอนทำอาหาร, เคล็ดลับอาหาร, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์